烧烤料怎么弄成烧烤酱（吃烧烤不用去烧烤摊了）

到了夏天，总喜欢半夜出门吃烧烤，正好附近就有一个夜市，媳妇每天大半夜都要跑过去撸串，吃完再十分满足的回家了。今天她本来又想去撸串，被我阻止了，因为我买了食材，打算自制烧烤给她吃，满足她这个小吃货。家里没有烧烤的工具没关系，只要有烤箱就能做烧烤。

烤箱很多人家里都有吧，一开始买烤箱，都是为了做蛋糕，但是发现烤箱闲置着没怎么用，几个月都动过烤箱了。烤箱可以拿来做烧烤，用烤箱做烧烤，其实更健康，因为烤箱没有明火，不会产生一些致癌的有害物质。

做烧烤要有烤箱，没有烤箱也可以，家里有口锅，把食材炸一炸，然后加烧烤酱料拌一拌，也是很美味的。做烧烤，最主要就是烧烤酱料，烧烤酱料调得好，烤什么都好吃。吃烧烤不用去烧烤摊了，教你自制烧烤酱，用烤箱就能烤，简单美味。下面一起来看看吧～

食材：

香肠、土豆、火锅丸子、五花肉、香菇、金针菇、生菜、大蒜、葱。

调料：

孜然粉1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、蚝油1勺、芝麻、香油、白糖、食用油。

做法：

第一步，首先调一碗烧烤酱料，大蒜切碎，葱切葱花，放入碗里，加孜然粉、辣椒粉和芝麻，然后烧热食用油，倒入碗里，激发出这些调料的香味。最后加生抽、蚝油、香油和白糖搅拌均匀备用。

第二步，食材都洗干净切好，摆放在烧烤盘中，然后倒入烧烤酱料，涂抹均匀，再放入烤箱中。烤箱上下火200度，烘烤30分钟，就可以出炉了。生菜可以不用烤，夹着肉吃，味道不会太腻。

只要学会这款万能的烧烤酱料，自己喜欢什么就烤什么，十分方便，再也不用去夜市撸串了，实惠又健康，给我媳妇剩下了一大笔撸串的钱。其实只要有孜然粉和辣椒粉这两种调料，不管做什么，都会有烧烤的味道。