减肥凉拌菜10种做法(适合减肥吃的8道凉拌菜)

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程今天给大家分享适合减肥吃的8道凉拌菜,酸辣开胃,低脂低卡又饱腹,好吃不贵,快快收藏吧,我来为大家讲解一下关于减肥凉拌菜10种做法?跟着小编一起来看一看吧!

减肥凉拌菜10种做法(适合减肥吃的8道凉拌菜)

减肥凉拌菜10种做法

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享适合减肥吃的8道凉拌菜,酸辣开胃,低脂低卡又饱腹,好吃不贵,快快收藏吧!

麻辣口水鸡

口水鸡绝对是能拿得出手的一道凉菜,虽然日常要减脂,但是偶尔也要享受一下大口吃肉的感觉呀

材料:

鸡腿1个、小米辣、香菜、蒜末、葱花、花生米、辣椒粉、白芝麻

步骤:

1、鸡腿洗干净,冷水下锅加一点料酒煮熟,煮完过凉水,煮好的鸡腿剁成小块

2、碗中放蒜末、葱花、辣椒粉,烧一点热油浇在上边,搅匀;再加入1勺蚝油、1勺醋、3勺生抽、小米辣、白芝麻、搅拌均匀淋在鸡腿上再拌匀,再撒上一点花生和香菜,

凉拌杏鲍菇

酸辣开胃超级下饭的凉拌杏鲍菇,口感劲道比肉还好吃,而且做法也非常简单,只用蒸一蒸拌一拌就可以了。

食材

杏鲍菇,葱蒜,小米辣,芝麻,辣椒粉,生抽,白糖,盐,香醋,香菜,孜然粉

做法

1、杏鲍菇洗净,锅中烧水,水开放锅蒸十五分钟左右,取出放凉后撕成长条。

2、调酱料:碗中放入一勺蒜末➕一勺葱花➕一勺辣椒粉➕一勺芝麻➕一勺小米辣,淋入一勺热油搅拌均匀,再加两勺生抽➕两勺香醋➕少许盐➕半勺白糖➕一勺孜然粉搅拌均匀。

3、杏鲍菇撕条后撒上葱花香菜,淋上酱料,拌匀即可。

凉拌青椒豆芽

食材:豆芽400克,青椒1个,胡萝卜(少许),小葱 2根,香菜2根,蒜末 适量

调料:生抽 1勺,白米醋2勺,白糖 半勺,香油 半勺,蚝油 1勺,花椒粒 (少许)

做法

1、买回来的黄豆芽一定要摘去老根,反复清洗几次,清洗干净。

2、锅中注入清水,煮开,再放入一勺盐,再放豆芽下锅焯水2-3分钟。

3、焯水后,再将黄豆芽放入冷开水中冲凉,冲凉后再将黄豆芽沥干水分备用。

4、把青椒洗净切丝或者切圈,葱切段,香菜切段,大蒜拍碎剁碎,胡萝卜切丝,胡萝卜取一点就可以了,添加色彩用的。

5、起锅热油,油热爆香花椒粒,花椒焦黄去除花椒,留花椒油备用。

6、将豆芽,青椒丝、葱段、香菜、胡萝卜丝,蒜末一起放入一大碗中。

7、加入一勺生抽,一勺蚝油,两勺白米醋、半勺白糖、把刚刚制作的花椒油浇上,再加入半勺香油充分搅拌均匀即可。

凉拌木耳莲藕

食材

木耳,莲藕,黄瓜,香菜,小米椒,蒜

做法

1、 木耳提前泡发,莲藕去皮洗净切块,锅中放水烧开把莲藕和木耳同时焯水,捞出后过凉控干水分备用。

2 、黄瓜切块,香菜和小米椒切沫,蒜切片,和准备好的莲藕木耳放在一起。

3、 辣椒油3勺,香油1勺,麻油1勺,生抽1勺,醋2勺,鸡精和盐适量,熟白芝麻适量。

4、 搅拌均匀装盘开吃吧

皮蛋豆腐

食材

内脂豆腐一盒,皮蛋3个,小葱1根,大蒜3瓣,姜末少许。

做法

1、蒜切末,葱切葱花,姜切末。

2、碗中放入蒜末,姜末 ➕2生抽,1勺香醋,1小勺白糖➕一勺香油➕一勺辣椒油,搅拌均匀

3、内脂豆腐打开在盒中横竖切几刀、然后直接扣在盘中

4、把皮蛋切块放在豆腐上,淋上酱汁,撒上葱花,香菜、完成。

凉拌鸡蛋干

食材:鸡蛋干、️小米辣、蒜、小葱、食用油、香菜、辣椒面、生抽、盐、糖、醋、藤椒油(或花椒油)。

做法:

1.鸡蛋干破成两片,再切成细长的薄条。

2.碗中放入小米辣️️、蒜末、小葱、干辣椒面,淋入热油,激出香味。

3.碗中加入少许盐、白糖、一勺生抽、一勺醋、一勺藤椒油(或花椒油),拌匀后淋入鸡蛋干,撒上香菜拌匀。

凉拌豆腐皮

材料:豆腐皮2张,黄瓜1根,红萝卜小半根,熟花生,蒜末,蚝油,生抽,醋,白糖,辣椒油

1、豆腐皮切成细条

2、黄瓜和红萝卜分别搓成丝,和豆腐皮放在一起

3、加入花生,蒜末,2勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,小半勺白糖,搅拌均匀即可,喜欢吃辣的可以再加1勺辣椒油,口味重的可以再加盐

凉拌魔芋丝

食材:

魔芋丝结2包、大蒜3瓣、香葱2根、香菜2根、白熟芝麻1勺、辣椒面1勺、辣椒粉1勺、食用油2勺、花椒油2勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋4勺、盐少许、白糖1匙、辣椒酱1勺

做法:

1、将大蒜切末,香葱香菜切碎,将蒜末香葱装碗,加入1勺辣椒面1勺辣椒粉1勺熟芝麻,2勺食用油2勺花椒油加热后淋入

2、再加入2勺生抽4勺陈醋半勺老抽,适量盐和1匙白糖1勺辣椒酱搅拌均匀

3、轻食机加水煮开后放入魔芋丝结,煮2-3分钟后捞出过凉水,再控水捞出倒入调好的料汁中拌匀即可

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