新手学习奶茶先买哪些原料（热力雪奶茶店常备奶茶原料的储存技巧有这些）

开一家奶茶店，需要购买原料，例如一些果酱、果汁等，在采购的时候，不宜一次性购买太多，因为这些食品都是有保质期的，采购多了，就会出现浪费的情况，也会浪费资金。那购买回来的原料，应该怎么保存呢？

像果汁、果酱这些原料的话，一般情况下，都是选择常温保存的，放置在常温阴凉的地方就可以了。罐头类型的原料，在开封后就要尽快使用，放置太久就会产生变质，在使用之前也要将开口扎紧或盖上盖子，避免和空气的接触。还有像珍珠这样现煮的原料，最好就是结合店铺平时的营业情况，煮适当的量，当天就用完，用不完也要及时处理掉。

还有果糖，果糖的话，一般分为黑果糖、白果糖，果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。在保存的时候，就要放置在室内湿度不超过70%的环境下，还有“糖纳豆”开封后是需要冰箱冷冻存放的。

鲜奶、烧仙草、椰果这类原料，就需要冷藏保存的，而且也是要尽快使用完的，这些原料的保质期一般只有一到三天。

还有很多的原料保存方法，就要根据原料的保质期等因素来保存。开奶茶店的朋友，平时采购原料就要根据实际情况下单了，也要做好原料的保存，节省不必要的浪费。