鸡胸肉怎么切片（鸡胸肉要如何切片）

先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3-5块 ，我来为大家讲解一下关于鸡胸肉怎么切片?跟着小编一起来看一看吧!

鸡胸肉怎么切片

先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3-5块。

取其中一块，左手稍用力压着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，尽量片薄。

顺着纹路切出的鸡肉片。

片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白，或分装在小盒里放进冰箱冷冻，或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉，煮后不干不柴。

5用手按住鸡胸肉条，将刀放平（平行于鸡胸肉），片切成肉片，然后顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝即可。