孕妇凉拌木瓜丝(孕期美食凉拌笋丝)

孕妇凉拌木瓜丝(孕期美食凉拌笋丝)(1)

原料:

主材:

鲜竹笋500g,青笋250g。

辅材:

糖、盐、香油、葱、姜适量。

做法:

1、竹笋剥去外壳,洗净切丝,在开水中焯熟,捞出沥干水分。

2、青笋削皮,洗净切丝,在开水中焯熟,捞出沥干水分。

3、葱姜洗净切末。

4、加入盐、糖、葱姜末调味,拌匀后即可食用。

功效:

竹笋和青笋中含有丰富的钾、磷等矿物质和多种维生素,有利于孕妇的健康和胎儿的成长。

注意:

竹笋的纤维较粗,不易消化,胃肠功能较差的孕妈不宜多食,身体状况较好的孕妈可适量食用。

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