糖尿病吃西瓜血糖不高为什么(糖尿病患者不能吃水果)

吃水果在很多糖尿病患者眼里,是犯了“大忌”。很多糖尿病人只认两种“水果”—黄瓜和西红柿,严格的说,这两种只能算蔬菜。其实,水果并不可怕,况且水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病患者都是有益的。

糖尿病吃西瓜血糖不高为什么(糖尿病患者不能吃水果)(1)

糖尿病人能吃水果吗?

能,常见水果的含糖量在10%-15%,而我们所吃的主食(生)含糖量则高达70%,在同等重量下,水果含糖量远低于主食。所以,水果不是糖尿病人永远不能碰的食物。

哪些水果糖尿病人不能吃?

一种水果含糖量多少,不能只用吃起来感觉甜不甜去判断它的含糖量,这是不科学的。比如,西瓜很甜,但它的含糖量只有5.5%,是属于含糖量偏低的水果,西瓜吃上去很甜是因为其中含有大量的果糖,果糖的升糖指数不是很高。

糖尿病吃西瓜血糖不高为什么(糖尿病患者不能吃水果)(2)

含糖量低的水果

每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、哈密瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、葡萄等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

含糖量中等的水果

每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括石榴、甜瓜、甜橙、橘子、苹果、猕猴桃、梨、荔枝、芒果、香蕉等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。

糖尿病吃西瓜血糖不高为什么(糖尿病患者不能吃水果)(3)

含糖量高的水果

每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括甘蔗、红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果。

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糖尿病人吃水果需要遵守几个原则。1.每天食用200-300g,一个拳头大小的水果;2.需在两餐之间食用;3.开始尝试一个新的水果时,需监测进食水果后2个小时的血糖;4.食用200-300g水果需要与25g大米(¼碗米饭)交换;5.要先扣除一餐中的¼碗米饭,才可以在下一餐之间食用水果。

糖尿病人能吃水果,不代表可以像健康人群那样毫无顾忌的吃水果,根据水果含糖量高低,尽量选择含糖量低的水果,慎选含糖量中等的水果,不吃含糖量高的水果。当空腹血糖>7.8毫摩尔/升时,说明血糖并未控制,暂不能吃水果。饭前和饭后半个小时内,糖尿病患者血糖波动比较大,这个时间段千万不要吃水果。吃水果一定要控制量,西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170克了,所以食量要严格计算控制。

只要掌握了食用水果的诀窍,糖尿病人同样可以满足自己的“口福”,好好地享受鲜美多汁的水果的。

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