蛋白类缓凝剂化学成分（常用化學溶劑簡介）

防白水:其中包含:大 防 白 ( 二 乙 二 醇 丁 醚 C4H9OCH2CH2OCH2CH2OH) Diethylene glycolmonobutyl ether(DB)小防白(乙二醇丁醚 C4H9OCH2CH2OH) Ethylene glycol monobutyl ether(EB)中文名： 防白水CAS 號： 111-76-2英文名： 2-butoxyethanol； butyl cellosolve化學類別： 醚分子式： C6H1402相對分子量： 105.36結構式： HOCH2CH2O（ CH2） 3CH3主要用途 ： 用作硝酸纖維素、 噴漆、 快幹漆、 清漆、 搪瓷和脫漆劑的溶劑,增加附著力,防止漆膜脫落、 發白健康危害： 使用本品除引起粘膜刺激和頭痛外， 未見急性中毒病例乙二醇丁醚合成樹脂、 油漆、 搪瓷、 脂類＆脫漆劑的溶劑， 制藥工業用作藥物萃取劑， 塑膠工業用於樹脂增塑劑， 紡織工業用作纖維潤滑劑、 化纖油劑、 化纖油劑的分散劑， 還可作農藥分散劑、 乾洗溶劑、 切削油溶劑以及有機合成中間體， 礦物油乳化的輔助溶劑， 分析試劑等 二乙二醇單丁醚除上述應用外， 還可在機械工業用作液壓制動液的稀釋劑、 高速切削油成分等溶解性： 溶于 20 倍的水， 溶於大多數有機溶劑及礦物油防白水在塗裝中的作用:噴塗硝基漆（ NC） 漆膜泛白,塗料在成膜後漆膜呈現渾濁或乳白色的現象稱為漆膜泛白， 也叫發白、 變白、 白化等 硝基漆噴塗時漆膜發白的原困分析如下： 1、 硝基漆本身具有非常好的溶劑釋放性， 溶劑在 NC 漆中揮發至大氣中， 本來就比在其他漆中容易； 2、 NC 漆配方中多含揮發較快的溶劑； 3、 如遇高溫環境， 溶劑揮發更快； 4、 溶劑快速揮發， 吸收了剛噴塗的 NC 漆膜濕膜的內能， 使濕膜表面溫度瞬間下降 2— 30C， 提供了“冷凝” 發生的“冷床” ； 5、 高溫高濕的環境， 使濕膜周圍高含量的水蒸汽快速在“冷床” 上冷凝成微水珠； 6、 微水珠與濕膜的不良混溶， 產生渾濁或乳白現象， 稱為“發白” 以上的 1、 2、 3 是發白的先決條件， 4 是中間過程， 6 是最後結果 發白現象發生之後， 有的適當加溫（ 如用燈照） 可使泛白消失， 恢復如初 有的則怎樣也不可逆，永遠發白， 其原因不詳 雖有估計， 但不贅述 14、 防止漆膜“發白” 可採取如下措施：1、 塗裝環境的溫度以 15— 250C 為宜， 環境的相對濕度應不大於 75%； 2、 噴塗時要經常檢查油水分離器效果， 要及時除去壓縮空氣中的水份； 3、 要注意儘量採取較高品質的油漆和天那水； 4、 當高溫、 高濕的環境下， 施工產生泛白現象時， 可加入防白水，實際上是加入慢幹溶劑， 讓濕膜表層的溶劑揮發速度降低， 不讓“冷床” 形成 加入防白水時， 先將防白水加入天那水中攪勻， 再將天那水正常加入漆中， 一般加入量為： 天那水： 防白水=9： 1（ 重量比） 最大加入量可增至天那水的 20% 如此時漆膜仍然發白， 則應停止塗裝， 等環境的溫度、 濕度降低後再施工 因為化白水加入太多會使漆膜太慢幹、 變軟、 變粘， 影響漆膜品質 5、 採用正確的方法來保持室內的塗裝環境合乎要求 室外黃梅陰雨天， 卻大開門窗“通風” 是錯的 室外陰雨轉睛， 濕度下降， 但室內卻依然會潮濕， 幾天不幹， 這是水氣易進難出的結果， 此時強制通風才是對的 異丙醇(IPA)別名： 二甲基甲醇； 2-丙醇， 行業中也作： IPA英文品名： iso-Propyl alcohol ； isopropanol； Dimethylcarbinol； 2-Propanol分子式： C3H8O；（ CH3） 2CHOH是正丙醇 CH3-CH2-CH2OH 的同分異構體性狀： 無色透明揮發性液體 有似乙醇和丙酮混合物的氣味， 其氣味不大其蒸汽能對眼睛、 鼻子和咽喉產生輕微刺激； 能通過皮膚被人體吸收溶解性: 溶于水、 醇、 醚、 苯、 氯仿等多數有機溶劑,能與水、 醇、 醚相混溶,與水能形成共沸物 健康危害： 接觸高濃度蒸氣出現頭痛、 倦睡、 共濟失調以及眼、 鼻、喉刺激症狀 口服可致噁心、 嘔吐、 腹痛、 腹瀉、 倦睡、 昏迷甚至死亡長期皮膚接觸可致皮膚乾燥、 皸裂 重要的化工產品和原料 主要用於制藥、 化妝品、 塑膠、 香料、 塗料及電子工業上用作脫水劑及清洗劑 測定鋇、 鈣、 鎂、 鎳、 鉀、 鈉和鍶等的試劑 色譜分析參比物質 電子工業用 在許多工業和消費產品中， 異丙醇用作低成本溶劑， 也用作萃取劑 歐洲溶劑工業集團（ ESIG） 稱， 2001年歐洲中間體需求占到異丙醇消費量的 32%， 有 14%的異丙醇用作防冰劑， 13%用於油漆和樹脂， 9%用於藥物， 4%用於食品和 3%用於油墨和粘合劑 異丙醇還用作油品和膠體的溶劑 ， 以及用於魚粉飼料濃縮物的製造中 低品質的異丙醇用在汽車燃料中 異丙醇作為丙酮生產原料的用量在下降 有幾種化合物是用異丙醇合成的 ， 如甲基異丁基酮和許多酯 可根據最終用途供應不同品質的異丙醇 無水異丙醇的常規品質為 99%以上，而專用級異丙醇含量在 99.8%以上（ 用於香精和藥物） 用於制取丙酮、二異丙醚、 乙酸異丙酯和麝香草酚等 在許多情況下可代替乙醇使用，我来为大家讲解一下关于蛋白类缓凝剂化学成分?跟着小编一起来看一看吧!

蛋白类缓凝剂化学成分

防白水:其中包含:大 防 白 ( 二 乙 二 醇 丁 醚 C4H9OCH2CH2OCH2CH2OH) Diethylene glycolmonobutyl ether(DB)小防白(乙二醇丁醚 C4H9OCH2CH2OH) Ethylene glycol monobutyl ether(EB)中文名： 防白水CAS 號： 111-76-2英文名： 2-butoxyethanol； butyl cellosolve化學類別： 醚分子式： C6H1402相對分子量： 105.36結構式： HOCH2CH2O（ CH2） 3CH3主要用途 ： 用作硝酸纖維素、 噴漆、 快幹漆、 清漆、 搪瓷和脫漆劑的溶劑,增加附著力,防止漆膜脫落、 發白。健康危害： 使用本品除引起粘膜刺激和頭痛外， 未見急性中毒病例。乙二醇丁醚合成樹脂、 油漆、 搪瓷、 脂類＆脫漆劑的溶劑， 制藥工業用作藥物萃取劑， 塑膠工業用於樹脂增塑劑， 紡織工業用作纖維潤滑劑、 化纖油劑、 化纖油劑的分散劑， 還可作農藥分散劑、 乾洗溶劑、 切削油溶劑以及有機合成中間體， 礦物油乳化的輔助溶劑， 分析試劑等。 二乙二醇單丁醚除上述應用外， 還可在機械工業用作液壓制動液的稀釋劑、 高速切削油成分等。溶解性： 溶于 20 倍的水， 溶於大多數有機溶劑及礦物油。防白水在塗裝中的作用:噴塗硝基漆（ NC） 漆膜泛白,塗料在成膜後漆膜呈現渾濁或乳白色的現象稱為漆膜泛白， 也叫發白、 變白、 白化等。 硝基漆噴塗時漆膜發白的原困分析如下： 1、 硝基漆本身具有非常好的溶劑釋放性， 溶劑在 NC 漆中揮發至大氣中， 本來就比在其他漆中容易； 2、 NC 漆配方中多含揮發較快的溶劑； 3、 如遇高溫環境， 溶劑揮發更快； 4、 溶劑快速揮發， 吸收了剛噴塗的 NC 漆膜濕膜的內能， 使濕膜表面溫度瞬間下降 2— 30C， 提供了“冷凝” 發生的“冷床” ； 5、 高溫高濕的環境， 使濕膜周圍高含量的水蒸汽快速在“冷床” 上冷凝成微水珠； 6、 微水珠與濕膜的不良混溶， 產生渾濁或乳白現象， 稱為“發白” 。以上的 1、 2、 3 是發白的先決條件， 4 是中間過程， 6 是最後結果。 發白現象發生之後， 有的適當加溫（ 如用燈照） 可使泛白消失， 恢復如初。 有的則怎樣也不可逆，永遠發白， 其原因不詳。 雖有估計， 但不贅述 14、 防止漆膜“發白” 可採取如下措施：1、 塗裝環境的溫度以 15— 250C 為宜， 環境的相對濕度應不大於 75%； 2、 噴塗時要經常檢查油水分離器效果， 要及時除去壓縮空氣中的水份； 3、 要注意儘量採取較高品質的油漆和天那水； 4、 當高溫、 高濕的環境下， 施工產生泛白現象時， 可加入防白水，實際上是加入慢幹溶劑， 讓濕膜表層的溶劑揮發速度降低， 不讓“冷床” 形成。 加入防白水時， 先將防白水加入天那水中攪勻， 再將天那水正常加入漆中， 一般加入量為： 天那水： 防白水=9： 1（ 重量比）。 最大加入量可增至天那水的 20%。 如此時漆膜仍然發白， 則應停止塗裝， 等環境的溫度、 濕度降低後再施工。 因為化白水加入太多會使漆膜太慢幹、 變軟、 變粘， 影響漆膜品質。 5、 採用正確的方法來保持室內的塗裝環境合乎要求。 室外黃梅陰雨天， 卻大開門窗“通風” 是錯的。 室外陰雨轉睛， 濕度下降， 但室內卻依然會潮濕， 幾天不幹， 這是水氣易進難出的結果， 此時強制通風才是對的 異丙醇(IPA)別名： 二甲基甲醇； 2-丙醇， 行業中也作： IPA英文品名： iso-Propyl alcohol ； isopropanol； Dimethylcarbinol； 2-Propanol分子式： C3H8O；（ CH3） 2CHOH是正丙醇 CH3-CH2-CH2OH 的同分異構體。性狀： 無色透明揮發性液體。 有似乙醇和丙酮混合物的氣味， 其氣味不大。其蒸汽能對眼睛、 鼻子和咽喉產生輕微刺激； 能通過皮膚被人體吸收。溶解性: 溶于水、 醇、 醚、 苯、 氯仿等多數有機溶劑,能與水、 醇、 醚相混溶,與水能形成共沸物。 健康危害： 接觸高濃度蒸氣出現頭痛、 倦睡、 共濟失調以及眼、 鼻、喉刺激症狀。 口服可致噁心、 嘔吐、 腹痛、 腹瀉、 倦睡、 昏迷甚至死亡。長期皮膚接觸可致皮膚乾燥、 皸裂。 重要的化工產品和原料 。 主要用於制藥、 化妝品、 塑膠、 香料、 塗料及電子工業上用作脫水劑及清洗劑。 測定鋇、 鈣、 鎂、 鎳、 鉀、 鈉和鍶等的試劑。 色譜分析參比物質。 電子工業用。 在許多工業和消費產品中， 異丙醇用作低成本溶劑， 也用作萃取劑。 歐洲溶劑工業集團（ ESIG） 稱， 2001年歐洲中間體需求占到異丙醇消費量的 32%， 有 14%的異丙醇用作防冰劑， 13%用於油漆和樹脂， 9%用於藥物， 4%用於食品和 3%用於油墨和粘合劑。 異丙醇還用作油品和膠體的溶劑 ， 以及用於魚粉飼料濃縮物的製造中。 低品質的異丙醇用在汽車燃料中。 異丙醇作為丙酮生產原料的用量在下降。 有幾種化合物是用異丙醇合成的 ， 如甲基異丁基酮和許多酯 。 可根據最終用途供應不同品質的異丙醇。 無水異丙醇的常規品質為 99%以上，而專用級異丙醇含量在 99.8%以上（ 用於香精和藥物）。 用於制取丙酮、二異丙醚、 乙酸異丙酯和麝香草酚等。 在許多情況下可代替乙醇使用。

正己烷(白電油)【 中文名稱】 正己烷【 英文名稱】 n-hexane【 結構或分子式】 C6H14， C 原子以 sp3 雜化軌道形成 s 鍵。【 密度】 0.6594【 分子量】 86.17【 性狀】有微弱的特殊氣味的無色揮發性液體。【 溶解情況】不溶于水， 可與乙醚、 氯仿混溶， 溶於丙酮， 在乙醇中的溶解度為 100 份乙醇溶解 50 份正己烷（ 33 攝氏度）。【 用途】用作溶劑， 特別適用於萃取植物油。 大多數工業己烷用於馬達染料。 除此之外， 最大用途是用作油籽提取溶劑， 用於從油籽（ 例如， 黃豆、 棉籽、 紅花籽、 花生等） 提取油。 其主要工業用途還有用作各種聚合反應介質（ 例如丙稀聚合） 和膠粘劑的溶劑。 還用作實驗室試劑和低溫溫度計的液體。 異己烷比正己烷毒性低， 從勞動環境觀點來看近年受到關注。 丸善石化公司將加速在噴霧粘結等低毒性膠粘劑， 煙霧劑中開拓以及完的需要領域。 住友 3M 有限公司已採用正中產品作為一種溶劑配製了合成噴霧膠粘劑出售。 在歐洲、 美國已經以膠粘劑為中心代替正己烷。 另外， 丸善石化公司在最近還將開拓異己烷代替正己烷在食用油抽提領域的應用白電油是現時使用中的一種俗稱， 實名為 120#工業汽油； 又名工業橡膠溶劑油。 主要作為橡膠工業溶解膠料， 配製膠漿之用。 120#是指其 98%在不高於120℃蒸餾出來的一種溶劑， 主要成份為:正已烷、 戊烷、 辛烷等多種物質組成。對油脂、 橡膠、 油漆等有很強的溶解力(即滲透力)， 由於它餾份低， 易揮發(閃點低)， 屬易燃易爆類溶劑。白電油常用於:印刷、 電子等行業,如清洗印刷機械,液晶顯示器、 手錶表面、五金產品切削油等;用於塑膠件塗裝前處理， 主要成分為白電油及稀釋劑,處理方法主要包括以下步驟： 首先針對塑膠件上存在結合線、 氣痕及模痕等缺陷狀況配製相應強度的稀釋劑； 然後對塑膠件上存在缺陷的噴塗面進行整體噴塗消痕水； 最後對塑膠件噴塗油漆。 可以有效的處理了塑膠件上的結合線、 氣痕等狀況， 避免了人工打磨造成的塑膠件間的外觀差異， 且增加了油漆在塑膠件上的附著力.【 製備或來源】可由石油餾分中分出。【 其他】極易揮發著火。危險標記 7(低閃點易燃液體) 主要用途 用於有機合成， 用作溶劑、 化學試劑、 塗料稀釋劑、 聚合反應的介質等健康危害侵入途徑： 吸入、 食入、 經皮吸收。健康危害： 本品有麻醉和刺激作用。 長期接觸可致周圍神經炎。急性中毒： 吸入高濃度本品出現頭痛、 頭暈、 噁心、 共濟失調等， 重者引起神志喪失甚至死亡。 對眼和上呼吸道有刺激性。白電油以慢性中毒為多見， 白電油是無色液體揮發性高,白電油作為溶液劑在工業上廣泛應用,雖然屬低毒性,但因具高揮發性,高脂溶性和儲積作用往往會造成嚴重中毒主要表現為人體的周圍神經損害。 它的發病症狀較隱蔽， 進展也緩慢， 停止接觸致病源後病情仍可發展。 早期的主要症狀為手腳麻木、 乏力， 行走困難， 繼而還會出現四肢感覺的減退或消失， 肌力地減弱、 肌肉地萎縮， 體重地減輕和垂足， 乃至肢體癱瘓等典型症狀。 該病類似"風濕病"工業酒精(乙醇 96% 甲醇 4%)工業酒精約含乙醇 96%,其中還常常含有大約 4%的甲醇.甲醇又稱木醇、 木酒精， 為無色、 透明、 略有乙醇味的液體， 是工業酒精的主要成分之一.甲醇化學式為 CH3OH乙醇(CH3CH2OH)甲醇（ Methanol， Methyl alcohol）甲醇 CAS 登錄號： 67-56-1安全機理:甲醇被大眾所熟知， 是因為其毒性。 工業酒精中大約含有 4%的甲醇，被不法分子當作食用酒精制作假酒， 而被人飲用後， 就會產生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是 70 毫升。甲醇有較強的毒性， 對人體的神經系統和血液系統影響最大， 它經消化道、 呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應， 甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。 急性中毒症狀有： 頭疼、 噁心、 胃痛、 疲倦、 視力模糊以至失明， 繼而呼吸困難， 最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。 慢性中毒反應為：眩暈、 昏睡、 頭痛、 耳鳴、 現力減退、 消化障礙。 甲醇攝入量超過 4 克就會出現中毒反應， 誤服一小杯超過 10 克就能造成雙目失明， 飲入量大造成死亡。 致死量為 30 毫升以上， 甲醇在體內不易排出, 會發生蓄積， 在體內氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。 在甲醇生產工廠， 我國有關部門規定，空氣中允許甲醇濃度為 50mg/m3， 在有甲醇氣的現場工作須戴防毒面具，廢水要處理後才能排放， 允許含量小於 200mg／ L甲醇的中毒機理是， 甲醇經人體代謝產生甲醛和甲酸（ 俗稱蟻酸） ，然後對人體產生傷害。 常見的症狀是， 先是產生喝醉的感覺， 數小時後頭痛， 噁心， 嘔吐， 以及視線模糊。 嚴重者會失明， 乃至喪命。 失明的原因是， 甲醇的代謝產物甲酸會累積在眼睛部位， 破壞視覺神經細胞。 腦神經也會受到破壞， 產生永久性損害。 甲酸進入血液後， 會使組織酸性越來越強， 損害腎臟導致腎衰竭。甲醇中毒 ， 通常可以用乙醇解毒法。 其原理是， 甲醇本身無毒， 而代謝產物有毒， 因此可以通過抑制代謝的方法來解毒。 甲醇和乙醇在人體的代謝都是同一種? ， 而這種? 和 乙醇更具親和力。 因此， 甲醇中毒者， 可以通過飲用烈性酒（ 酒精度通常在 60 度以上） 的方式來緩解甲醇代謝， 進而使之排出體外 。 而甲醇已經代謝產生的甲酸 ， 可以通過服用小蘇打（ 碳酸氫鈉） 的方式來中和。用途:甲醇用途廣泛， 是基礎的有機化工原料和優質燃料。 主要應用於精細化工， 塑膠等領域， 用來製造甲醛、 醋酸、 氯甲烷、 甲氨、 硫酸二甲脂等多種有機產品， 也是農藥、 醫藥的重要原料之一。 甲醇在深加工後可作為一種新型清潔燃料， 也加入汽油摻燒。甲醇汽油是指把甲醇部分添加在汽油裏， 用甲醇燃料助溶劑複配的 M系列混合燃料。 其中： M15(在汽油裏添加 15％ 甲醇)清潔甲醇汽油為車用燃料， 分別應用於各種汽油發動機， 可以在不改變現行發動機結構的條件下，替代成品汽油使用， 並可與成品油混用。 甲醇混合燃料的熱效率、 動力性、啟動性、 經濟性良好， 具有降低排放、 節省石油、 安全方便等特點。 世界各國根據不同國情， 研發了 M3、 M5、 M15、 M20、 M50、 N85、 M100 等不同摻和比的甲醇汽油。 目前， 商用甲醇主要為 M85(85％ 甲醇 15％ 汽油)和 M100， M100 性能優於 M85， 具有更大的環境優越性。丁酮 (甲乙酮 MEK)甲乙酮（ 簡稱 MEK）別稱:甲基乙基（ 甲） 酮、 2-丁酮、 丁酮英文名稱： methyl ethyl ketone； 2-butanoneCAS 編號： 78-93-3分 子 式： C4H8O結 構 式： CH3CH2COCH3用 途：是一種優良的有機溶劑， 具有優異的溶解性和乾燥特性， 其溶解能力與丙酮相當， 但具有沸點較高， 蒸汽壓較低的優點， 對各種天然樹脂（ 如松香、 樟腦等）、 纖維素酯類（ 如硝化纖維素、 乙基纖維素、 醋酸纖維素）、 合成樹脂（ 如醇酸樹脂、 酚醛樹脂、 聚醋酸乙烯、 氯乙烯-醋酸乙烯共聚物、 氯乙烯-偏氯乙烯共聚物、 香蘭酮-? 樹脂、 對氯基苯磺醯胺樹脂、 丙烯酸樹脂、 聚苯乙烯樹脂、氯化橡膠、 聚氨酯樹脂等） 具有良好的溶解性能。 另外， 甲乙酮可與多種烴類溶劑互溶， 在磁帶、 合成革、 塗料、 膠粘劑和油墨等工業部門具有廣泛的用途。 此外， 甲乙酮還可用作精製潤滑油脫蠟和石蠟脫油的溶劑， 用於生產過氧化甲乙酮、 甲基戊基酮、 甲乙酮? 、 丁二酮、 甲基假紫羅蘭酮等化工產品， 廣泛用作香料、 催化劑、 抗脫皮劑、 抗氧劑以及阻蝕劑等， 用途十分廣泛性狀:無色液體。 熔點－ 85.9℃， 沸點 79.6℃， 相對密度 0.8054(20／ 4℃時水=1)， 相對密度 2.42（ 空氣=1）。 溶于約 4 倍的水中， 能溶於乙醇、乙醚等有機溶劑中。 與水能形成恒沸點混合物(含丁酮 88.7％ )， 沸點 73.4℃ 。 蒸汽與空氣能形成爆炸性混合物 ， 爆炸極限 2.0 ％∼12.0％ （ 體積）。 化學性質與丙酮相似。健康危害：侵入途徑： 吸入、 食入、 經皮吸收健康危害： 對眼、 鼻、 喉、 粘膜有刺激性。 長期接觸可致皮炎。 本品常與 2-己酮混合應用， 能加強 2-己酮引起的周圍神經病現象， 但單獨接觸丁酮未發現有周圍神經病現象。乙醇(酒精)中文名稱： 乙醇英文名稱： ethyl alcohol或 ethanol分子式： C2H5OH結構簡式： CH3CH2OH 或 C2H5OH分子量： 46.07性狀:無色、 透明， 有酒香,具有特殊香味的液體（ 易揮發）， 密度比水小， 能跟水以任意比互溶（ 一般不能做萃取劑）。 是一種重要的溶劑， 能溶解多種有機物和無機物。溶解性： 與水混溶， 可混溶於醚、 氯仿、 甘油等多數有機溶劑。健康危害：本品為中樞神經系統抑制劑。 首先引起興奮， 隨後抑制。 急性中毒： 急性中毒多發生於口服。 一般可分為興奮、 催眠、 麻醉、 窒息四階段。 患者進入第三或第四階段， 出現意識喪失、 瞳孔擴大、 呼吸不規律、 休克、 心力迴圈衰竭及呼吸停止。 慢性影響： 在生產中長期接觸高濃度本品可引起鼻、 眼、 粘膜刺激症狀，以及頭痛、 頭暈、 疲乏、 易激動、 震顫、 噁心等。 長期酗灑可引起多發性神經病、慢性胃炎、 脂肪肝、 肝硬化、 心肌損害及器質性精神病等。 皮膚長期接觸可引起乾燥、 脫屑、 皸裂和皮炎。乙醇的用途:1． 燃料2． 有機溶劑3． 化工原料4． 飲料5． 醫用消毒劑,70%∼75%乙醇溶液可作消毒劑無水乙醇和食用酒精,化學組成都是乙醇,來源不一樣,純度不一樣無水乙醇為工業製備,如用木材廢品等發酵而來食用酒精為糧食製備,如高粱,糯米等無水乙醇由於來源不潔淨,製備工藝相對簡單,成本也比較低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常見甲醇(又稱木精,很容易由木料發酵獲得),可致失明食用酒精由於來源為糧食,可以食用,製備過程相對複雜,成本較高,獲得的成品可食用性強無水乙醇製備後經過蒸餾等精製方法,含醇量在 99%以上(還有 1%水\甲醇等),通常所說的酒精為 90%以上乙醇,醫用消毒酒精為 70%乙醇.食用酒精一般發酵後不精製,成本太高,所以有 50 度已經是很高的了,其他成分均為糧食產物,具有一定的保健作用釀酒應用糧食獲得食用酒精,不良商販為降低成本,用工業酒精代替食用酒精加水勾對.有的更黑心,用工業不合格的低價乙醇代替,含有較多甲醇,以降低成本.等級分類:分析純， 工業純， 醫用， 食用。試劑的分析按純度分級可分為工業純、 化學純、 分析純和色譜純， 工業純的純度最低， 色譜純的純度最高。 分別用於工業生產、 普通化學試驗、 分析試驗以及色譜分析。 分析醇一般用於化學分析試驗， 定性、 定量分析試驗。 分析醇的濃度一般分為無水酒精和 95％酒精。 醫藥級和食品級是用途分級， 不是純度分級。 醫藥級和食品級可能純度並不比化學級高， 但關鍵是首先該試劑可以用於醫藥和食品， 而不會對人身健康造成傷害； 其次是不能含有對人體有害的雜質，即使是某些很難除掉的雜質也必須低於國家規定該物質在醫藥或食品中殘留的標準。 而食品經在雜質方面的要求又會比只用於外用而不能內服的醫藥級的試劑要高． 而化學級就根本沒有這些要求了．醫用酒精醫用酒精本身也有 70%和 90%兩種純度， 純度也不很高。 但這種酒精必須達到國家有關醫療? 品的衛生標準