酱香饼酱料简单制作教程（自己做酱香饼比买的还好吃）

不知道什么时候“酱香饼”风靡了菏泽的大街小巷，每次带孩子出去玩，看到路边有卖“酱香饼”的小摊，她都会闹着要买来吃。原本以为酱香饼是很难烙的一种小吃，没想到自从知道了酱料配方以后，我在家也可以做了！这酱香饼的方子还是嫂子花5000块钱专门学的呢，她看这饼生意不错，专门学了之后自己开了个小店，卖早餐和饼，起初刚开始干的时候，我觉得她太辛苦了，专门请了两个帮工还忙的昏天暗地，没想到一个月算下来，两口子月入1万多快2万了，我都羡慕了！

说起这饼，和起面来确实有点复杂，但是自己在家做，可以做简版的，5分钟就出锅的那种！在家想吃酱香饼不用和面，调一份料汁以后，就用手抓饼胚代替，这样5分钟就出锅，口感还特好，尤其这酱料配方太赞了！今天分享给朋友们，一定要收藏哦！绝对比外面买的还好吃！

【酱香饼】

【食材】：蚝油2勺、豆瓣酱2勺、孜然粉1勺、五香粉1勺、白胡椒粉1勺、辣椒面1勺、白糖半勺、番茄酱1勺、小葱适量、白芝麻适量、手抓饼胚5张。

【做法】

第一步：把除白芝麻和小葱之外的所有食材全部放进碗中搅拌均匀，锅中放一勺食用油烧热，然后把小葱放进去炒香，然后把酱倒进锅中翻炒。

第二步：酱炒开以后需要加少量清水或者鸡汤进去稀释下，熬2分钟就可以啦。嫂子学的方子比这个复杂，香料也多，这个简单版的是她总结出来的，味道差不多又简单。

第三步：油锅烧热以后，把手抓饼胚放进去小火烙，一直烙到两面金黄。

第四步：刷上一层酱汁，撒上适量小葱和白芝麻上去点缀及做好啦！

家人想吃酱香饼不用买了！这样做不用和面，不用醒面，5分钟就出锅，10分钟就能吃进嘴里，尤其这酱料配方太赞了！如果你也喜欢酱香饼，记得一定要收藏哦