洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)

我国是茶叶的故乡,千百年来,中国人用自己的勤劳和智慧创制出了无数好茶。茶是中国独有的特色文化,功夫不负有心人,在2022年11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺以及相关习俗”已经被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(1)

茶自古就是人们生活中的必备品,一部分人只是用来解渴润喉,一部分人则是泡茶、品茶怡情,不管喝茶的目的是什么,想必喝茶人对于“洗茶”都不陌生,许多人在泡茶的时候都会先将茶叶洗一遍,但是有一部分人却说洗茶等于浪费茶叶,茶汤里的精华都洗跑了,另一部分人说茶叶泡之前不洗一下喝着不卫生,总之婆说婆有理,公说公有理,来听听行家怎么说吧,好坏一次性说清。

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(2)

其实洗茶是比较好的习惯,但是我国六大类茶并不是所有茶都适合洗,要根据茶叶的特性和质量而定,不洗茶或盲目洗茶都不是件好事,要因茶而异。

• 绿茶、黄茶

就比如绿茶,这类茶比较细嫩匀净,成品茶很少有杂质,这类茶是没必要洗的,洗了反而会把其中的养分和精华洗掉,而且绿茶不经泡,泡两三次味道就特别淡了,所以爱喝绿茶的朋友最好是不要洗茶,绿茶第一泡茶汤的滋味是最鲜爽怡口的。

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(3)

黄茶可以分情况而定,叶大梗长的大茶叶可以用85度左右水快速洗一遍,不宜在水中浸泡时间过长,叶小芽多的小茶叶可以免洗,直接泡就可以。

• 乌龙茶、红茶

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(4)

卷曲成半球形的乌龙茶由于叶片比较紧结,可以洗一遍再泡,条索比较松散自然扭曲的乌龙茶品种可以不用洗;红茶的叶片比较温和细嫩,第一泡茶汤比较浓厚醇和可以不用洗,要是觉得叶片不够干净,可以用温水快速过一遍。

• 白茶、黑茶

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白茶也是视情况而定,有年份的老白茶还是要洗一遍的,新白茶是无需洗的;黑茶作为发酵时间最长且被紧压成特殊形状的茶,比较难泡开,许多人都会说黑茶泡出来没啥味,就是因为没有用沸水洗礼的原因,黑茶是要用沸水洗个两三遍的,这样才能把紧结的陈年叶片给舒展开,茶叶变松软之后泡出来的茶味香浓可口,醇厚甘甜,非常好喝。

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(6)

关于洗茶到底是浪费还是卫生已经跟大家说清楚了,总而言之就是洗茶要根据茶叶本身的特点而定,大家看完要记在心里,这样泡出的茶汤才更宜口,不知各位茶友最近在喝什么茶呢,在这寒冷的冬天喝些红茶和黑茶会更滋润身心,下面这一红一黑都是多年老茶客家中常备的,都是天然优质茶,好喝实惠,大家可以看看。

仙雾凤茗

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仙雾凤茗是产茶大省四川宜宾的特色红茶,茶叶原料都采自海拔千米的高山之上,是正宗的高山红茶,品质卓越,这款茶有一种独特的“橘糖香”,是难得的质优价廉的“口粮红茶”。

值得一提的是此茶的制作工艺,这款茶的制作工艺被国家收录为“非物质文化遗产”代表名录中,制作出来的茶叶保留了原料中大量有机物和天然的果香味,价格不足100元,受到了大批老茶客的偏爱。

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(8)

茶叶品质优的根本在于原料好,这款茶原料是选摘高山上一芽一叶开春首批新鲜嫩叶,再加上精妙的工艺才制作出了“香郁、味鲜、耐品”的高山红茶,当然这也离不开茶园优越的自然环境,茶树不会被虫子叮咬,不打农药,纯天然零添加,加之高山上土壤肥沃湿润,茶叶才长得肥嫩多汁,可谓是“高山佳茗”

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(9)

品质特点:

这款茶的外形肥实紧结,条索细嫩紧致,叶片微微卷曲,干茶颜色乌黑鲜润,全身金毫显露,茶叶冲泡后一股独特的焦糖香扑鼻而来,迷人温和,茶汤色泽柔润,呈橘黄色。

品上一口茶汤,滋味柔美鲜润,回味甘甜,茶汤入喉柔和丝滑,在这寒冷的冬日喝着热茶,身心感到如沐春风的温暖。

安化天尖

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(10)

安化天尖产于湖南安化县,是历史名茶之一,属黑茶系,这款茶的原料十分优质,在谷雨时节采摘茶树上新鲜的“嫩芽尖”加工而成,这款茶内富含丰富的微量元素,营养丰富又滋润,值得一品。

洗茶很重要怎么洗更重要(洗茶是浪费还是卫生)(11)

品质特点:

干茶外观紧结细嫩,条索挺秀美观,叶片肥实,干茶呈黑褐色,香气清幽高扬,茶叶冲泡后茶汤红艳明亮,茶汤入口滋味醇厚柔和,细腻耐品,叶底黄褐柔软。

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