红烧排骨的家常做法 红烧大虾

作者：可乐瓶盖子

用料

大虾 适量

柠檬(柠檬汁) 半个

葱，姜，蒜 适量

酱油，料酒 适量

盐，白糖 适量

做法步骤

1、虾去除虾线，葱，姜，蒜，小葱末适量备用。

2、提前调一些酱汁备用。根据个人口味，放入柠檬汁（如没有柠檬，也可以用香醋代替，但做海鲜，更推荐柠檬汁，柠檬去腥提鲜香的效果更好），酱油，料酒，少许白糖。

3、葱姜蒜放入油锅爆香。

4、放入大虾翻炒，加盐，翻炒至虾皮发红。

5、放入准备好的酱汁，确保酱汁与大虾齐平（如酱汁不够也可加入一些水）。

6、上盖焖烧约2分钟后，带汤汁浓稠，放入适量香葱末，翻炒拌匀。

7、盛盘。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）