哪种鱼的营养和口感比较好（这种鱼你吃过吗）

小编：朝阳的美好

今天就跟着信阳老师傅学习一道蒜香四溢、细腻鲜美野生戈雅鱼。

1.准备蒜片、辣椒段、葱段、姜片。

鱼上划几刀更入味

3.加料酒去腥。

加料酒

4.把鱼用竹篦装好备用。

装好的鱼大火炖不易炖散

5.锅里加水，把大料放入，大火烧开。

汤烧开备用

6.把装好的鱼放入锅中，加老抽上色，后加盐、糖、鸡精调味，中火炖20分钟左右。

咕噜咕噜炖起来···

7.收汁起锅，捞出，浇汁。

捞出浇汁

8.加香菜点缀，成品OK，开吃！

开吃

小编河南家乡的蒜香戈雅鱼，你们家乡是什么呢？上面就是戈雅鱼的做法，学会了可以分享给家人品尝，一定会大赞你的厨艺的哦，大家有更好的做法可以留言哦！