核桃要怎么吃才更好吃（核桃别只会生吃）

不知从什么时候开始，就有了一种说法：吃核桃补脑！其实这种吃法也不完全对，核桃是一种含有不饱和脂肪酸和各种维生素的一种坚果，我们都知道，一般的坚果都是十分解馋的，作为零食再合适不过。所以核桃最普通的做法和吃法就是直接生吃，并且核桃的口感脆脆的，吃起来也十分不错。不过爱吃甜品的人都知道，坚果用来做小吃最适合，而且可以做糕点、饼干等。

今天和大家分享的这道美食就是用核桃做主要食材，但不是将它直接吃或者榨成核桃汁，而是换一种做法，做成甜点。小时候每次最馋，就想吃点零食，但家里条件不允许，奶奶就会去家里的核桃树上摘一篮核桃，回家将核桃打碎，再加一点面粉，做成核桃酥，现在想起来都嘴馋！所以对于这道零食的做法，我是十分熟悉的，而且偶尔也会做给孩子，改变口味的同时还可以解解馋，酥脆可口，特别不错。做法也很简单，10分钟就出炉！

我们需要先准备好食材，小时候每次见奶奶做这道零食，用到的食材都不多。但现在不一样，比以前的条件好，很多食材都可以买到，而且搭配起来可以使整道菜的味道更好。比如玉米油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖都是需要备齐的。再准备好核桃，核桃可以在超市里买，买的时候注意一下，挑干净的、干一点的。

核桃买回去之后，用工具将其打开，再把核桃仁取出来，放进碗里备着。如果家里有微波炉，可以先把核桃放进微波炉里加热一下，烤过的核桃仁更脆更干，做甜点更合适。

核桃加工烤热之后，再取出来，放在一边，可以用工具将核桃捣碎放进碗里。

再把玉米油和面粉放在碗里，加上一点白砂糖一起搅匀，有时间也可以将它们搅拌均匀之后，再拿出来揉一下，让面团更加蓬松。最后再把核桃仁都放进做好的面团里，继续搅匀。

最后就可以将面团捏成自己想要的形状，每一个都做好之后，全部放进烤箱里，定好时间烤熟就可以了。烤熟之后，再打开烤箱，就可以闻到浓浓的玉米油的香味，再加上脆脆的核桃仁，吃起来特别舒服，而且也十分管饱，当零食或做主食都可以！你们都学会了吗？今天小编就讲到这里啦，对此你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家讨论！