包菜泡菜的腌制方法(包菜做泡菜的方法)
包菜洗净,彻底晾干,剥成片装入塑胶袋,再加入盐,充分摇晃塑胶袋,让盐与菜混匀,我来为大家讲解一下关于包菜泡菜的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!
包菜泡菜的腌制方法
包菜洗净,彻底晾干,剥成片装入塑胶袋,再加入盐,充分摇晃塑胶袋,让盐与菜混匀。
摇匀,期间隔15分钟再摇一次。
放1小时大概剩1/2的量 ,然后彻底挤干备用,不漂水。
先将糖加水煮融备用,注意:醋不放。
等糖水微温,就把梅子醋加入调匀。放凉后,再与包菜混合。
放入密封盒,进冰箱冷藏,2天后就有好吃的泡菜了。
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