优质的植物蛋白有哪些成分(市面常见各类植物蛋白营养成分对比)
很多人都知道植物蛋白有豆奶,椰子汁等,但网上大多是动物蛋白跟植物蛋白的对比,很少有看到不同植物蛋白的区别对比,本期椰SIR就针对目前市面上的植物蛋白品类,来做一个营养价值对比,满足一下大伙的好奇心。
很多品牌已经把植物蛋白饮料拓展到饮品之外的范畴,开发出众多其他用途食品,于是植物蛋白饮料不再只是饮料那么简单。例如,椰子粉可被当作烹调辅料,与水果搭配成为营养元素更加丰富的全新代餐。
目前,植物饮料行业市场表现较为突出的品类主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等。从行业格局来看,承德露露在杏仁露饮品中占据绝对优势,2013年杏仁露销售收入达到24.8亿元,市场份额已超过90%。核桃露龙头公司为河北养元智汇,市场份额达到80%左右。椰子汁行业的龙头为椰树集团。
各类植物蛋白原料成本对比,及品类产品营养成分表
1、杏仁蛋白
露露杏仁露营养成分表
2、椰子蛋白
椰树椰汁营养成分
3、花生蛋白
银鹭花生牛奶
4、 核桃蛋白
六个核桃
5、大豆蛋白
维维豆奶
综合对比(按每100毫升计算)
请不要在意乱入的椰子营养粉,作为自家产品,椰SIR还是要推一下的,不过从营养成分上看,椰子营养粉确实也不赖啊~
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