如何做出小米锅巴（家常小零食教你在家做）

小时候零食不多，锅巴算是比较受欢迎的一个，入口香酥，非常好吃当时就想什么时候才能一次吃锅巴吃到饱呢终于经过我的潜心专研，琢磨出小米锅巴的做法，小时候的锅巴就是这种原材料，一定能做出原来的味道，我来为大家讲解一下关于如何做出小米锅巴?跟着小编一起来看一看吧!

如何做出小米锅巴

小时候零食不多，锅巴算是比较受欢迎的一个，入口香酥，非常好吃。当时就想什么时候才能一次吃锅巴吃到饱呢。终于经过我的潜心专研，琢磨出小米锅巴的做法，小时候的锅巴就是这种原材料，一定能做出原来的味道。

小米锅巴

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准备食材：小米（提前泡好的）100g 面粉150g

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制作方法：

1、把面粉装进碗中，放入泡好的小米

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2、再放入适量的清水

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3、揉成面团醒10分钟

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4、再把面团用擀面杖擀成薄片

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5、用刀切成小方块

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6、然后用叉子再上面扎满孔

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7、油锅烧热，油温6——7放入面片

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8、小火炸制金黄酥脆捞出

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出锅，再撒上孜然粉和辣椒粉（我没撒，喜欢吃原味的）制作完成。

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锅巴口味有很多种，麻辣和五香是最经典的味道，根据自己的喜好，调制不同的口味，吃着自己亲手做的锅巴，感觉就是香。也可以多做出来一些，追剧看书的绝配呀