蛋糕的做法烤箱（香蕉蛋糕的做法）

口味

甜味

难度

普通

时间

一小时

• 香蕉 ☜ 2个
• 玉米油 ☜ 75克
• 低粉180克
• 椰浆70克
• 鸡蛋 ☜ 3个
• 白糖80克
• 椰蓉适量

1. 香蕉去皮切九个厚度一致的片备用（不能太厚不然会陷进面糊里）

2. 剩余的香蕉用勺子碾成泥备用

3. 鸡蛋磕入无水无油的盆中加入所有白糖

4. 中速打发至提起打蛋器滴落的蛋糊不会立刻消失

5. 椰浆和油混合搅拌至完全融合，与香蕉泥一起倒入蛋糊中翻拌均匀（此步忘拍照片了）

6. 加入过筛的低粉翻拌至无干粉，切不可画圈以免消泡

7. 烤盘上铺一张油纸

8. 把翻拌好的蛋糕糊从高处倒入烤盘并震几下去除大气泡，放上香蕉片装饰

9. 再撒一层椰蓉，烤箱上下火150度预热10分钟再烤35-40分钟左右即可

10. 成品欣赏

11. 成品欣赏