有考生妈妈必学14款营养早餐（51岁女儿考取高级营养师）

营养早餐NO.128：海虾白萝卜汤、梅花肉炒胡萝卜丝、酱汁腌渍绿萝卜条。秋冬时节，它们的价值开始体现出来了，家里老人最爱吃萝卜啦。

营养早餐NO.129：干锅回锅肉菜花、卤水拼盘、小白菜粑粑、玉米粥。今天做的有点多，不过全部光盘~

营养早餐NO.130：鱼炖豆腐、南瓜小馒头、杂粮粥。口味略重，但吃的津津有味！

家住山东威海的孙女士，今年已有51岁，对她来说每天最快乐的时光，就要数清晨和家人围坐在一起，吃一顿自己精心搭配的营养早餐了。

“我父亲已经86岁，胃和心脏都不太好，我就想着根据他的身体情况来搭配每天的早餐。”孙女士说。至于在朋友圈晒图，孙女士表示，她这样做最初只是想记录下自己每天的生活， 结果意外收获了一批有同样爱好的朋友。现在，大家会经常聚在微信群里，互相交流和分享做营养早餐的经验。

据孙女士介绍，她为父亲制作这样的早餐已经有六年时间。“那时我赋闲在家，就喜欢研究怎样才能把美食做出各种花样来， 每每做的好吃的时候，家人都会对我赞不绝口。后来只要没事儿，我就喜欢在网上查找各类食谱，再根据家人口味去进行调整。”

凉拌土豆丝、煎蛋火腿三明治、水果沙拉、热奶

龙利鱼羊汤、素炒彩椒花菇、菠菜鸡蛋饼

煎鲳鱼、油炸花生米、小燕鱼、黄瓜片、南瓜枣饽饽、紫薯、山药茶巾、板栗银杏杂粮粥

为了能让年迈的父亲可以吃得更好、更健康，孙女士还特意去报名参加了营养师培训学习，并于两年前成功考取了国家高级营养师资格证书。“本来老人吃的饭就不多，长此以往，营养更是跟不上。我就想着通过为父亲合理搭配饭菜，可以让他在饮食上改变一些不好的习惯。我们都知道，药补是永远不如食补的。”孙女士坦言。

至于每天花在制作早餐上的时间，孙女士表示，其实现在做的早餐并没有刻意而为之，。除非太复杂的菜品，比如排骨或者鸡汤，需要提前一晚煮好，其余的菜，她大都是早晨起来现做的。

“我每天都是在六点半开始着手准备早餐，只需要一个小时的时间，就可以给家人准备好一顿热乎乎的营养早餐了。”孙女士说，“做早餐的时间久了，食材搭配我都已经记在了脑子里，现在各种菜色基本都可以信手拈来，也就不用再去参考网上的那些制作步骤了。”

“作为一名家庭主妇，可以把家人都照顾得好好地，让他们吃得饱、吃得好，身体健康，这就是我最大的愿望了。”孙女士满足地说。

图片由受访者提供

成都晚报新媒体记者：万天月

编辑：邓文博 责任编辑：李端阳