龙骨是什么骨头猪（龙骨是啥骨头猪）

龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，我来为大家讲解一下关于龙骨是什么骨头猪?跟着小编一起来看一看吧!

龙骨是什么骨头猪

龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是很多人十分喜爱的一道菜品。