平菇怎么炸又脆又好吃(平菇如何炸又脆又好吃)

新鲜的蘑菇中很可能有沙子,所以我们要把蘑菇放入容器中,加水反复抖动清洗,清洗干净之后用厨房用纸吸干水分,然后把它用手撕成小条 ,我来为大家讲解一下关于平菇怎么炸又脆又好吃?跟着小编一起来看一看吧!

平菇怎么炸又脆又好吃(平菇如何炸又脆又好吃)

平菇怎么炸又脆又好吃

新鲜的蘑菇中很可能有沙子,所以我们要把蘑菇放入容器中,加水反复抖动清洗,清洗干净之后用厨房用纸吸干水分,然后把它用手撕成小条。

冷水起锅,将丝毫的蘑菇放入锅中,水开之后一分钟将蘑菇捞出晾干水分备用,也可以用厨房用纸把蘑菇上的水分吸干净。

取出两个鸡蛋打入容器中,然后在容器内加上一些面粉,再撒上一些盐,用打蛋器搅拌均匀,放在一旁备用。

把蘑菇放入容器内充分的粘上面糊,冷锅中加入适量的油,开火烧油,待到油六分钟的时候把蘑菇放入锅中煎炸。

看到锅中的蘑菇想要变色的时候,先把蘑菇都捞出来,为了确保蘑菇的酥脆,我们要进行复炸。

蘑菇捞出来之后将火调大,油热之后再将蘑菇放入锅中炸至金黄色即可。

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