蒸烤箱哪个牌子好用家用（家用蒸烤箱哪个牌子好）

专业的蒸烤箱牌子有哪些？有哪些牌子的蒸烤箱质量好，性价比高？

随着社会的发展，人们的生活水平的不断提高，人们对食物多样化、营养化提出了更高的就餐要求，厨房已然成为人们使用率最高的生活空间之一。生活质量的提高，很多家庭抛弃了传统的爆炒、油炸等明火烹饪方式，选择更加健康的蒸、煮、炖、嫩烤、烘焙等多样化的饮食方式。一机多能、安全健康的蒸烤箱成为很多家庭选择的对象，从消费平台的数据统计也可以看出蒸烤箱的市场份额和销售额都在猛增。在这里为大家提供五点建议，仅供参考：

一、功能多样化

蒸烤箱作为一种多功能型家居厨电，一台蒸烤箱同时拥有微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、发酵机、酸奶机、面包机、低温慢煮机、甚至于电饭锅、空气炸锅等功属性，基本上除了爆炒之外都可以用蒸烤箱来完成。

二、节省空间

选择蒸烤箱有一部分人是出于无奈之举，因为家里厨房空间本来就是有限的，根本容不下那么多家电，连最基本的蒸箱、烤箱都只能二选一，更不用说添置别的电器了，所以只能选择蒸烤箱这种一机多能的机器，在享受更多的烹饪方式的同时，也减少厨房电器的拥挤。

三、实用性强

说实话除了吃货和烘焙老司机，烤箱的使用率其实并不高。比如像我之前就选购一台烤箱，开始主要还是做烘焙，各种材料、模具和工具买了一大堆，价格要远远超过烤箱价值。前1-3个月还兴致勃勃，一星期大概能用到2-3次，大部分时间是做各种烘焙，偶尔也烤肉，而之后呢，逐渐逐渐的，就脱了烘焙坑了。

在结合家庭用餐综合因素，蒸烤箱无疑能满足家里的。无油烟、无名火，给家里孩子营造一个良好的空气环境；烤肉还可以选择多种口味，香、脆、嫩可供选择；蒸的方面也无可挑剔，色香味俱全，而且表面无积水，日常饮食首选；平常还可以做些干果、糕点给孩子解解馋，非常实用。即使某个功能不用了，也不用担心闲置在厨房带来的浪费，因为除了蒸、烤之外，炖、煲、焖、一键发酵、高温消毒等功能等着你去挖掘呢！

随着市面上蒸烤箱越来越火爆。那么，如何选择一款合格的蒸烤箱呢？资深体验者告诉你，只要考虑以下几个问题就OK了！

一、容量要买多大

一般情况遵循买大不买小的原则，当然也不能无限大，我们也要考虑厨房条件和家庭需求而选择。蒸烤箱跟微波炉最大的区别是，蒸汽跟热辐射不同，蒸汽量是固定的，水箱多大蒸汽就有多少，机器容量太大蒸汽饱和所需时间长，烹饪速度变慢而且费水，所以一般情况下，最大不超过60L为宜。我们可以根据家庭人员推荐一款合适自家的蒸烤箱，2-5口人以下可以选择30L左右的，6口人以上选择40-60L的。

二、预算怎么决定

蒸烤箱目前按价位来排序，大致可以分为以下几点：

（1）3000以内是台式蒸烤箱；

（2）3000到5000是家用款嵌入式蒸烤箱；

（3）5000到1万是高端款嵌入式蒸烤箱；1万以上是进口蒸烤箱；

台式蒸烤箱主要看性价比，家用款和高端款主要看自己对烤的需求大不大，如果偏重烤，喜欢做烘焙那就选择有下加热管的大容量的高端款也就是5000以上的，如果只是普通家用蒸菜、烤肉、做小甜点之类的选择家用款即可。

三、内腔材质怎么选

目前蒸烤箱有不锈钢和搪瓷两种材质，不锈钢是主流，搪瓷材质的比较小众。从安全角度来讲，在国内的蒸烤箱产品最好选择不锈钢的。因为国内搪瓷标准还不足以达到能够用来作蒸烤箱材质的要求，尽管某些品牌标榜采用进口搪瓷，但是也不足以支撑蒸烤箱的安全环境。

蒸烤箱和烤箱不同，蒸烤箱长期有水蒸气等盐雾环境，而搪瓷是一种涂层复合金属，涂层底部的搪瓷金属材料并不耐腐蚀，不管搪瓷涂层密度多大依然会空隙，水分子等会渗透进去，长期下来会腐蚀内部金属造成生锈穿孔等，除非你一次也不用蒸功能和蒸汽烤功能，否则就不可避免。而不锈钢则不用担心，因为不锈钢本身就是一体的而且耐腐蚀性强，是一种安全稳定的金属，不会被腐蚀。

四、蒸发器怎么看

目前蒸烤机市场蒸汽发生装置的选择主要有两种，一种是外盘式蒸汽发生装置，也就是在蒸锅的原理上改进的，一种是全新的独立式直喷蒸汽发生装置。外盘式蒸发器跟蒸锅一样通过底部加热盘来产生蒸汽。大多数品牌都会采用直喷式的蒸发器，因为外盘式有较多的缺陷，比如底部积水较多，而且因为受热不均匀导致食物口感不好，还容易串味，直喷蒸汽则受热均匀，底部积水少。

五、品牌怎么选

因为蒸烤箱市场前景广阔，加上厨电恒行业整体寒冬，许多品牌都开始进入蒸烤箱行业，加上没有标准和秩序，造成蒸烤箱市场的混乱，给消费者增加选购难度。下面给大家列一些口碑好、市场份额大的一线品牌，供大家参考。

凯度

凯度是目前国内市场唯一的蒸烤箱专业品牌，真正靠蒸烤箱起家，因为凯度是自主研发自产自销，所以性价比高、产品功能丰富体验好。凯度可以说是一直走在蒸烤箱和发展的前沿，比如直喷式蒸汽、底部除积水设计、智能除垢、可调节蒸汽设计等都是凯度率先推出，然后其它品牌开始模仿。

从根源上来看，凯度的产品种类也是业内最全的从蒸箱到烤箱，从台式蒸烤箱到嵌入蒸烤箱，容量从26-60升转变，发展十分迅速，当然这也是经过十几年的技术沉淀，才有的成果。而且设计非常人性化，像AL智能除垢、自动蒸汽清洁、一键面包、一键大厨、预约功能、多任务程序连贯执行等，能让用户得到很好的消费体验。

博世

博西也算是进入蒸烤箱相对较早的品牌，比如西门子在2016年就推出了三款IQ500系列的蒸烤箱，一款47L，2款71L。但是一直到现在都没有更新过，期间只是推出了一款国产代工的电商产品微蒸烤一体机，主打线上。在设计方面，面板的设计很有特色，采用全新触控环旋控，搭配TFT显示屏，视觉效果不错，价格也在万元以上。

老板

老板是比较晚进入蒸烤箱市场的品牌，在2018年底才推出第一款嵌入式的蒸烤箱，到目前也只有3款产品分别是2款嵌入式，一款台式。虽然老板进入的晚，但是品牌实力摆在那里，加上老板在媒体营销这块做的非常好，很快就取得了市场，当然也离不开产品的质量。老板因为品牌溢价，蒸烤箱售价比较高，属于高端货。

华帝

华帝也是2018年推出的蒸烤箱产品，推出产品的速度比较快，到现在已经上市了包括台式在内的好几款蒸烤箱，产品定位比较亲民，相对于老板和方太要低很多。作为老牌烤箱品牌，在烤方面的配置也是很先进和全面的，其中豪华款配备有上、下加热管 背部热风 背部加热管。

松下

松下跟凯度一样都是属于比较早做蒸烤箱的，但是松下一直主攻台式蒸烤箱市场，到现在依然是占据台式蒸烤箱最大的份额，只有凯度一直能跟松下在抢台式蒸烤箱的宝座。松下在嵌入式产品并没有太大的投入，至今才推出一款微蒸烤一体机和水波炉。

以上几个品牌基本就是目前蒸烤箱产品比较有竞争力、口碑也不错的一线品牌，除此之外还有美的、长帝、海氏、云米等品牌可供大家选择。