土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)

土豆是我们餐桌上最常见的食物了,也是我们日常生活中使用频率最高的蔬菜了,它的口感多变,而且做法也有很多,既可以蒸煮,也可以红烧,深受大家的喜爱。

土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)(1)

土豆的营养价值很高,而且还易于消化,种类也是非常的多,被人们称为是“国民蔬菜”。小编最爱吃的土豆做法就是土豆丝了,它是小编学的第一道菜,香脆爽口,特别的下饭。

土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)(2)

其实土豆不仅可以做土豆丝,还有很多好吃的做法,小编今天就给大家分享三种超美味的土豆的新吃法,软糯可口,刚上桌就被抢光了,快来看看吧。

土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)(3)

第一道:土豆焖排骨

食材:

排骨600克,土豆2个,姜片4片,蒜头4克,料酒10克,盐2克,酱油20克,蚝油10克,清水适量,冰糖10克,老抽5克。

做法:

1、排骨买回洗净砍成小段,放入清水煮沸4分钟,期间要翻滚下排骨,冷水煮才能出尽血水,冷水冲净血沫备用;

2、土豆去皮切滚刀块,不宜太大,热锅,放入适量食用油,加入冰糖小火融化并炒出糖色,放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀,加入料酒翻炒片刻;

3、把老抽,酱油,蚝油都放入翻炒均匀至上色,倒入没过排骨一半的清水,盖上锅盖焖煮10分钟;

4、开盖子放入土豆翻炒均匀,再盖上盖子焖煮10-15分钟即可,最后汁水浓稠即可出锅。

土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)(4)

第二道:剁椒蒸土豆

食材:

主料

土豆2个,剁椒适量,蒜适量。

做法:

1、准备食材,把土豆清洗干净,然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止;

2、将土豆取出晾凉,然后把皮去掉,把土豆切成块,然后放到盘中;

3、蒜切末放入剁椒中拌匀,再放入1勺生抽、半勺盐调味;

4、把剁椒放到土豆上,将整盘土豆放入开水锅中,大火蒸5分钟;

5、蒸好后取出,然后往剁椒上淋少许热油,再撒少许香葱末,即可上桌开动。

土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)(5)

第三道:芝士培根焗土豆泥

食材:

培根几片,土豆4个,马苏里拉奶酪碎50克,洋葱20克,盐2克,孜然粉少许。

做法:

1、准备好各种材料,培根和芝士提前解冻,将土豆洗净去皮,切厚片后装入碗中,盖保鲜膜后入微波炉,高火加热5分钟左右;

2、取出后加盐和孜然粉,碾成土豆泥拌匀,或者用勺子碾碎,也可以将土豆泥装入保鲜袋中,用擀面杖碾一下;

3、将长条的培根从中间切开,均匀地铺一层土豆泥后卷成卷,将所有的卷在焗碗中直立摆好;

4、在表面撒少许洋葱碎,将芝士碎填入缝隙中,把焗碗放入预热好的烤箱中,选择上下火同时加热,180度烤20分钟;

5、完成后,融化的芝士会流到焗碗底部,这时再把剩余的部分芝士洒在上面,重新放入烤箱中,设置加热160度烤5分钟左右;

6、烤好后取出,表面上色均匀,有金黄色脆皮,用叉子扎一卷出来,就可以拉出醇香的细丝了。

土豆最简单最好吃的做法(土豆最好吃的3种做法)(6)

这三种土豆的做法是不是很简单呢?喜欢的朋友可以试试哦!

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