烤五花肉最好吃的做法入口不腻(外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉)

烤五花肉最好吃的做法入口不腻(外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉)(1)

这可能是我吃过五花肉做法最好吃的吧,吃过一次就爱上啦,外焦里嫩,口感超棒超哇塞~吃起来一点都不会腻哦~香到没朋友,赶紧去做它!

By 不破尚ZJ

用料

  • 五花肉 适量
  • 生菜 适量
  • 香葱 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 白胡椒粉 半勺
  • 孜然粉 1勺
  • 白芝麻 1勺
  • 水 1勺

做法步骤

烤五花肉最好吃的做法入口不腻(外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉)(2)

1、五花肉冷水下锅,放入葱姜料酒焯水三件套,煮15分钟捞出,五花肉切片(个人喜欢稍微切厚一点的)

烤五花肉最好吃的做法入口不腻(外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉)(3)

2、放入酱料用手抓匀,让肉充分吸收,然后再加1小勺芝麻油,盖上保鲜膜腌制10分钟以上,想要入味的话可以腌制过夜

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3、把腌好的五花肉平铺在烤盘上

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4、烤箱上下管160°C预热

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5、烤15分钟即可~

烤五花肉最好吃的做法入口不腻(外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉)(7)

6、香喷喷的烤五花肉出炉啦

烤五花肉最好吃的做法入口不腻(外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉)(8)

7、搭配生菜简直不能再好吃啦

小贴士

时间温度仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整❗️

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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