海带排骨汤怎么做不油腻(自制海带排骨汤)

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海带排骨汤怎么做不油腻(自制海带排骨汤)

海带排骨汤怎么做不油腻

洗好的排骨放入锅内,加清水没过排骨,大火加热,烧开微滚就关火,捞出排骨用热水冲去血沫,沥水备用 炒锅入油,爆香姜片,放入排骨煸炒一下,微微出香 加料酒,快速翻炒均匀,放入葱段,翻炒几下 加热水没过食材,加醋,大火微滚(如果有沫,注意撇去) 汤汁、食材一起转入高压锅,放入海带,压35-45min左右 待高压锅排气后,开盖加盐,加盖不加压,焖10-15min即可,

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