凉拌蘑菇白芝麻(芝麻菜温拌蘑菇)
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“春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,这个温拌菜中的芝麻菜有很浓的芝麻香味,又名芝麻菜,其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分,吃起来苦中带一点点呛辣,鲜品跟肉类配搭,非常去油腻;芝麻菜一般于春季采摘其嫩苗食用,对久咳有特效作用,在时下的“雾霾”环境当中,常吃有食疗作用。”
食材明细
- 芝麻菜
- 蘑菇
- 亚麻籽油
- 蒜盐
- 糖
- 柠檬汁
- 法式芥末酱
- 原味
- 拌
- 十分钟
- 简单
【广东】芝麻菜温拌蘑菇的做法步骤
1
材料
2
调味材料混合待用
3
蘑菇用份量外的亚麻籽油1小匙用锅煎熟
4
蘑菇盛起混入调味料
5
再放进芝麻菜
6
所有材料拌均匀,即可食用
使用的厨具:炒锅
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