兔头是哪里的特产（兔头是什么地方特产）

兔头是四川成都的特产兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜二十世纪八十年代，食用兔肉在成都一时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋，我来为大家讲解一下关于兔头是哪里的特产?跟着小编一起来看一看吧!

兔头是哪里的特产

兔头是四川成都的特产。

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。二十世纪八十年代，食用兔肉在成都一时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。

于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话。