外酥内软的曲奇饼干(酥到掉渣又奶味十足的曲奇饼干)
扑鼻而来的曲奇香味,奶香味十足,而且清香酥脆不易碎哦!
By 凉心`
用料
- 低筋面粉 60克
- 黄油 100克
- 盐 0.7克
- 糖粉 27克
- 奶粉 5克
- 玉米淀粉 33克
- 高筋面粉 33克
做法步骤
1、提前准备好需要的食材
2、黄油提前室温软化好加入盐,放入Beko倍科厨师机K6里打发几圈! 倒入糖粉打发至发白,体积膨胀变大后把所有的粉类都倒进去,打发至看不到干粉的状态 取出来放到案板上搓光滑就可以放到裱花袋里了!
3、挤的高点好看,我挤三层有点矮了
4、烤箱提前预热,140度35分钟
5、漂亮的曲奇就做好了,放凉后很酥哦!口感真是一级棒!
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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