生蚝最肥的季节是哪个季节（入冬初雪落生蚝肥美时）

小雪之后，天气也越来越冷了，烟台海阳也正式进入了冬天，气温直逼零下，配合着海边的寒风，出门就算裹严实了，还是会被吹的瑟瑟发抖。不过在这样寒冷的时节，市面上的摊位却异常火爆。现在正是生蚝肥美的季节，每个海鲜摊位都能看到堆的跟小山一样高的生蚝，而生蚝也是烟台人非常喜欢的食品。

生蚝也算是备受大家喜爱的海鲜了，在古代就属于文豪们津津乐道的食品，而现在，生蚝的吃法更是多种多样，蒸着吃，烤着吃，各种吃法让人眼花缭乱。只不过当大家顶着寒风出去买生蚝，内心总会犯嘀咕：这么冷的天，生蚝会肥吗？

相信很多人都会担心生蚝不肥，这边小编来科普一下，是天气越冷，生蚝越肥哦！生蚝是喜欢冷水的海鲜，所以这个时候的生蚝不用担心不肥。除此之外，生蚝的存放时间也比一般海鲜长。小编一般会在过年之前买一些生蚝，然后扔在地下室，直到过年才拿出来吃，存放这么长时间丝毫不影响生蚝的口感，依然鲜美。有些人看到存放的生蚝张开壳，就担心生蚝是不是死了，其实并不是，生蚝在存放的过程中也是需要呼吸的，所以这一点也不需要担心，它们可是生命力旺盛的生蚝哦！

看到大街小巷卖生蚝的，海阳的人民就知道年关将近了，纷纷开始筹备年货，生蚝也是其一。生活在三面环海的烟台海阳，人们对海鲜的需求量是非常大的，而耐存放的生蚝自然更受人们的青睐，大家买生蚝早已不满足于一斤两斤，而是买一蛇皮袋子的生蚝，过年天天吃都不会吃够，生蚝真的是已经融于海阳人的生活中了。

眼下生蚝丰收，村里小芳推出了生蚝给大家享用。渔民们将生蚝捞上来后，简单地用清水洗一下，然后便包装好，带着大海的清新，运送至大家身边。