怎么做姜鸭面（做的步骤是什么）

鸭子洗干净，切小块，控干水分葱切段，蒜切片，子姜切片，青红椒切斜切，我来为大家讲解一下关于怎么做姜鸭面?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做姜鸭面

鸭子洗干净，切小块，控干水分。

葱切段，蒜切片，子姜切片，青红椒切斜切。

锅里不用放油，直接放鸭子下去中火煸，煸出鸭油，加葱蒜，郫县豆瓣，炒香，加料酒，冰糖，加清水，烧开转小火煮40分钟，加子姜，青红辣椒。

另起锅，烧开水，煮面条，面条煮好，装碗里，淋上烧好的子姜鸭，姜鸭面就好了。