开罐器多久发明的（开罐器是在罐头发明83年后发明的）

你知道开罐器是在罐头之后发明的吗?但是为什么开罐器是在罐头之后发明的呢?其实这和食品保鲜业的发展有一点关系，因为当时也没有必要让开罐变得更容易。

现在由于外卖行业兴起，我们吃罐头的机会也少了，开罐器也常常闲置在厨房抽屉里，不被注意，也没有人使用。尽管随着罐装工业的发展，易拉罐式的罐头成为主流，对这种曾经经常使用的厨房用具的需求正在减少，但实际上有一段时间没有开罐器，但仍然有罐装食品。事实上，开罐器是在罐头首次被引进后83年发明的。

为什么开罐器是在罐头之后发明的?

罐头食品的发展是食品保存方面的一场革命。1772年，第一个罐头食品出现在荷兰，主要被荷兰海军使用。尽管荷兰人使用的是罐头食品，但他们从来没有为这种产品申请过专利，所以罐头在那时候也没有得到推广。

那时候装罐头的过程和现在的只是略有不同。新鲜捕获的鲑鱼被清洗干净，用盐水煮，熏制，然后放在镀锡铁盒里，这些铁盒比我们今天看到的铁盒坚固得多。它们通常也比里面的食物重得多。1810年，彼得·杜兰申请了罐头食品专利。直到1855年，英国刀具和外科器械制造商罗伯特·耶茨(Robert Yeates)发明了第一个用于开罐的爪形手柄工具。在此发明之前，这些罐头通常都附有如何打开它们的说明，比如“用凿子和锤子把罐头顶部靠近外边缘的地方切开。”“

爪型开罐器

那为什么在一些引用中也常常说到开罐器是在罐头之后发明的48年后出现的呢？

彼得·杜兰被认为是1810年罐头食品的发明者。但实际上是荷兰人在1772年就开始了吃罐头食品（只是没有申请专利）。但第一批开罐器进入市场是在1855年，这意味着从1810年算起只有45年。日期的问题在于，许多人把这项发明归功于美国人埃兹拉·华纳。他发明了一种类似于罗伯特·耶茨发明的工具，但更复杂。这款开罐器曾被美国军方采用，但出于安全考虑并未向公众发布。1865年，一个新的设计发布了，通常是用于开启牛肉罐头，更接近耶茨开罐器的设计。

我们今天使用的最熟悉的开罐器是旋转轮式开罐器，1870年7月由康涅狄格州梅里登的威廉·莱曼申请专利。

旋转式开罐器

另外，像我们现在常用的易拉罐，或者拉开式罐头，需要等到1959年才被美国俄亥俄州的艾马尔·克林安·弗雷兹所发明。