烤鱼家庭简易版的做法（烤鱼家庭简易版的做法步骤）

准备用料鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜，我来为大家讲解一下关于烤鱼家庭简易版的做法?跟着小编一起来看一看吧!

烤鱼家庭简易版的做法

准备用料。鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜。

土豆削皮、青椒洗净切块备用。

鱼洗净划刀备用。

金针菇洗净去头，香菜洗净切末备用。

姜、蒜洗净拍碎备用。

锅内烧热油，放入姜蒜、豆瓣酱，加入适量的耗油、酱油、鸡精和适量的盐、胡椒粉。

翻炒断生之后加入适量的清水。

煮开之后放入鱼，继续煮15分钟。

煮好之后加入香菜即可起锅。