迪拜土豪请客都吃什么(迪拜朋友请客吃牛排)
哈喽,大家好我是钱哥,刚刚过完5月20号,不知道大家都收到什么礼物了,如果没有收到礼物也没关系,反正今天还是521,同样可以过,不妨让自己奢侈一把,吃顿牛排,说到吃牛排,之前迪拜老哥带我吃牛排时,钱哥我就闹过一个笑话,希望大家以此作为借鉴,不要犯同样的错误了。
吃西餐必点的就是牛排了,钱哥我吃饭,要是不来点肉怎么能吃饱呢,但是当服务员问我牛排要几成熟时,我顿时有点慌,心里想点的是全熟,但想到点全熟可能会让服务员瞧不起,听说会吃牛排的人都不点全熟的,但我又怕肉太生,自己吃不了,所以直接跟服务员说“我要八成熟”,以为自己的回答很完美,但还是遭到了嘲笑。
原来牛排根本没有八成熟这种说法,牛排按照生熟程度,分为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟,一成熟的牛排表面有点焦黄色泽,但里面是鲜红的生肉状态,三成熟的牛排,70%的肉是红色的,并且带有大量血水,五成熟的牛排50%的肉是红色的,并且血水也相对少一些,而七成熟的牛排,血水已接近没有了。
由于东西方饮食文化的差异,西方人喜欢比较生的口味的牛排,而东方人更偏爱吃七成熟的或是全熟的牛排,看来钱哥我还是点七成熟的或是全熟的牛排吧,不然血水太多,我可是吃不下去的。
除了牛排的生熟程度,在点牛排还会遇到一个问题,就是牛排的种类,在一般人看来牛排就是一块肉而已,但根据牛肉的不同部位,牛排的种类也不同,主要有以下几种。
1:西冷牛排
所谓西冷牛排,也叫做沙朗牛排,吃起来口感肉质鲜嫩,香甜多汁,基本取自牛背脊一带最柔嫩的牛肉。
2:菲力牛排
肉质最嫩,并且精瘦,取自牛的里脊肉,特别适合老人和小朋友吃。
3:肋眼牛排
肋眼牛排深受年轻人的喜爱,因为吃起来比西冷牛排耐咀嚼,比菲力牛排更够味,所以适合牙口比较好的年轻人。
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