红枣要怎么吃最好呢(推荐三款经典食疗方)
俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
干枣维生素含量虽不如鲜枣来得高,但铁含量反倒提升,不仅营养更易吸收,也更适合食疗。
这里介绍几种大枣的食疗做法。
血虚失眠
红枣500克,洗净,去核取肉捣烂,加适量水,用小火煎,滤取汁液,加入蜂蜜250毫升,调匀成枣膏。
服用时,每次取枣膏15克,早、晚服用,每日2次,连续服完,可防治失眠。
贫血
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖10克,加入清水1000毫升,小火煎煮1小时。
吃枣、黑木耳,喝汤。每日食用2次,每日1剂,连续食用1个月。
适用于血虚引起面色苍白、心慌及贫血患者。
心悸眩晕
在无核红枣200克,连衣花生(提前浸泡2小时)250克,黄豆(提前浸泡4小时)500克,加水先以武火烧沸,转成文火,慢慢熬40分钟后关火,加入100毫升蜂蜜,搅匀后放凉,装瓶备用。
每日早、晚取3匙(大约12克),加温水冲开服用。
文/四川 主治医师 胡佑志
编辑 刘正辉
图/源自网络
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