在家解锁美食(告别排队等位在家自己做)
夏天就是芒果的颜色呀。我真是太喜欢黄色了,黄白相间的芒果千层糕做起来。
By 大山呐
用料
- 芒果肉 250克
- 白糖 30克
- 纯牛奶 250克
- 吉利丁粉 20克
- 水 适量
做法步骤
1、准备好材料:芒果泥(加适量的水)+牛奶+糖+吉利丁粉
2、第一层铺芒果泥还是牛奶根据自己喜好来,我大概就是80g芒果汁(牛奶):3g吉利丁粉的比例来的。 芒果汁(牛奶)+吉利丁粉熬化,用小奶锅,小火,煮到冒泡就可以,倒入模具里,晾凉放入冰箱20分钟以上,凝固。在等待凝固的期间就可以熬第二层了,晾凉
3、待第一层凝固之后,倒入晾凉的第二层,注意一定不要倒入热的液体,不然之前凝固好的那层会被冲散的,如此往复
4、具体怎么搭配,做多少层,根据个人喜好来,所有层数都凝固好了就可以切成自己喜欢的形状开吃了。
5、芒果千层糕就做好啦
6、还做了冰粉,杨枝甘露,荔枝酸奶冻,烤牛奶一起送给朋友。
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