苔菜的功效与禁忌（菜苔的营养价值及注意事项）

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菜苔，又称菜心、菜花。它含有能量、水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、磷、硒等营养成分。

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另外，尿路结石者慎食菜花

菜苔虽然对身体有很多调理作用，并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲，但是我们一定要注意身体的情况去选择食物，了解了哪些人不适合吃菜苔以后，我们就能更好的保证了饮食，也能够避免食物对身体造成的伤害。

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