最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了

香蕉是我们日常生活中最常见的一种水果,它富含膳食纤维、钾、镁等多种元素,深受人们的喜爱。然而让大家瞠目结舌的是,我们现在日常生活中所见到的香蕉并不是真正的香蕉,真正的香蕉已经灭绝了56年,那么我们现在所吃的香蕉到底是什么呢?

“二流”替代品华蕉——为世人皆捧之物‍

在众人的印象中,香蕉是一种热带水果,产自于热带地区。其实关于香蕉最早起源之地应该是在东南亚和西太平洋地区,我国也是香蕉的发源地之一。我国地大物博,香蕉的产量位居世界第三名,海南香蕉因品质而闻名于全球,由于近年来海南经常受到台风的重创,导致香蕉的产量出现下滑趋势,但这并没有影响到人们对海南香蕉的印象。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(1)

图为海南香蕉

此外,“云南芭蕉”以味美口感好而著称,归结起来全世界的香蕉有上百种,味道甜美、价格低廉深受广大消费者喜爱。香蕉营养高、热量低,含有称为“智能之盐”的磷,还有丰富的色氨酸、糖、钾、镁、维生素A和维生素C,同时又有丰富的纤维素。传统中医学认为,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。如《本草求原》一书中就提到:香蕉止咳润肺解酒,清脾滑肠。在其他有关食物科学的科普书籍中,也指出香蕉可以用于肺胃津伤、口干舌燥、痔血等。此外,香蕉中的膳食纤维含量较为丰富,膳食纤维能够促进消化和肠道的蠕动,所以吃香蕉是有促进排便的作用,对人类来说也是极有好处。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(2)

图为云南芭蕉

据相关数据统计,在全球热带水果贸易中,香蕉占据了约75%的份额,地球人平均每天消灭香蕉的数量至少在1000亿根,由此可见,在众多水果中,香蕉是当之无愧的佼佼者。

虽然目前我们还不知道谁是世界上第一个吃香蕉的人,但不能否认的是香蕉的发源地位于太平洋中的巴布亚新几内亚岛,这个岛屿有着得天独厚的优势,气候四季分明,充足的水分环境和土壤条件,特别有利用香蕉生长,当地的土著人也都纷纷以香蕉为主食。由于香蕉树很高,吃起来也是非常费劲,慢慢地就衍生出“人工培育驯化”,如今我们见到的数百种香蕉就是通过人工驯化而来的。不过在大多数香蕉中,最为常见的一种是华蕉,也就是我们经常吃的香蕉,但是华蕉并不是真正的香蕉,它是“二流”替代品,之所以这么说,主要半个世纪前出现的香蕉种植危机有关。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(3)

“一蕉独霸”人工培育最早的香蕉——大米七香蕉(又称大麦克香蕉)‍

如果大米七香蕉没有彻底灭绝消失的话,根本轮不到华蕉,二者是根本无法相提并论,就连提鞋估计华蕉或许都不够格。比起华蕉,大米七香蕉是最古老的香蕉,大米七香蕉又称作“大麦克香蕉”它的特点是体型大,水果香味浓,口感好,极易保存,算是一种特别优良的品种。在当年大米七香蕉犹如现在苹果中的“阿克苏”、“秋香”的地位,深受消费者喜欢,堪称是香蕉界中的“独霸”,似乎在当时全世界各地都在种植大米七香蕉。然而不曾料想的是,这么优秀口感好的品种,只可惜最后一批在1965年运抵美国后,就彻底完成它的历史使命,如今不管是美洲还是非洲大米七香蕉消失得无影无踪。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(4)

1、如此优良的品种,为何出现灭绝,很少有人再继续种?

大米七香蕉逐渐消失跟它数年前的一场遭遇有关,这场遭遇对于“大米七香蕉”来说就是灭顶性的灾难。在当时世界各地都在追求大米七香蕉带来的经济效益,为了扩大利润,很多种植公司开始不断过度提高产量,在培育大米七香蕉中采用了“无性繁殖”模式,不管是成熟的大米七香蕉,还是未成熟的大米七香蕉,它们的基因几乎是完全相同,是克隆的复制品。

那么什么是无性单一克隆繁殖模式呢?原始农民发现,如果某一株大米七香蕉树的果肉很受欢迎,他们可以挖走这株树的吸根并把吸根移植到附近的空地或小路上。几年内,勤勉的原始农民就可能培育出几十株拥有同样这株香蕉基因的植物。也正是因为这种克隆模式,让大米七香蕉产量不断提高。在当时来说,全世界的大米七香蕉长得模样是完全相同的,包括味道也都是一样的,“无性克隆”繁殖模式也被称为“单一种植”模式,这种培育优势虽然成本小收入大,是明智之举,但福兮祸所依,谁都没有料想到这是这种单一的种植模式,正在被酝酿着一场毁灭性灾难。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(5)

世界中的大米七香蕉外貌和口感几乎一模一样,看似很完美,但却缺乏了物种遗传多样性,也就是说大米七香蕉只要有一个患病,那么在单一克隆繁殖模式上,其他香蕉也会跟着遭殃。我们举个例子,在年幼双胞胎的家庭中,只要有一个孩子生病,那么另外一个孩子也极易被传染,双胞胎同时生病的机率在98%以上。所以总体来看,大米七香蕉的这种克隆繁殖模式,最后也让它付出了沉重的代价。

在二十世纪初期,黄叶病开始爆发,大量的大米七香蕉都开始出现了枯萎、叶子变化发黄的状态,这种枯萎病是由半知菌亚门真菌——古巴尖孢镰刀菌侵染引起的病害,发病初期,只是叶子的边缘泛黄,发展严重后,这种泛黄开始逐渐扩大至中肋,叶柄软化,弯曲下垂,最后枯萎。病原体侵入了土壤,感染了整个大米七香蕉种植园,随后引发的蝴蝶效应,竟然波及到了全世界大米七香蕉的种植园,近80%以上的大米七香蕉被摧毁。不得不说“一蕉独霸”最早的香蕉——大米七香蕉的辉煌历史就此终结,从1965年最后一批大米七香蕉运抵美国到2021年,大米七已经灭绝了56年。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(6)

2、华蕉上位,成为替代品,取而代之了大米七香蕉位置

物种“无性单一克隆繁殖模式”让大米七香蕉遭到了“灭门惨案”。看着大米七香蕉走向了灭绝的道路,人类开始立刻把目光转移到了新品种的研发和培育中,在对付摧毁大米七香蕉的半知菌亚门真菌中,人们发现了一种新的香蕉品种,它的抵抗能力非常强,不容易受到这种真菌病毒侵袭,发现这种品种的优势后,人们开始不断种植栽培,如今华蕉占据了全世界900万亩香蕉产地的一半,成为优势品种,不过在口感和味道中,华蕉是远远不如大米七香蕉。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(7)

华蕉就不会遭到”灭门惨案吗?”为了避免重蹈覆辙悲剧,人们提高培育技术

有网友不禁会问道:“大米七香蕉出现了灭门惨案,华蕉就不会发生这种悲剧吗?”当华蕉成为取代大米七香蕉的优势品种后,新的致病机体开始不断攻击华蕉,其中最常见的真菌就是黑斑病,黑斑病是指植物叶片上出现黑斑。在真菌长期的进化中,华蕉对进化的真菌失去了抵抗力,为了防止华蕉也会同大米七香蕉一样出现灭门惨案,世界各国开始专门建立了检疫体系,对所有感染的真菌华蕉纷纷进行消毒填埋,防止传染,将病害降到最低。

在培育香蕉品种繁殖多样性中,我们中国也在做着很多的努力,比如培育繁殖红皮香蕉,与华蕉最大的不同之处是红皮香蕉果肉细腻,储存性强,含有糖分量低,维生素高,或许在不久的将来,红皮香蕉也会取代华蕉。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(8)

对于人类来说:保护全球生物多样性,刻不容缓

通过大米七香蕉遭到的灭门惨案,我们应该总结经验教训,在今天看来,任何一种流行性疾病对某个单一的品种来说,都有可能会造成致命的后果,也许在未来的几十年后,我们会陷入到再也买不到香蕉的窘境,虽然现在世界各国都在努力提高培育种植技术,发展物种多样化,但关于香蕉的真正替代品还在一直研究培育中。

最好吃的香蕉是不是已经灭绝了 香蕉已经灭绝56年了(9)

随着全球变暖的加剧,很多农作物比如土豆、花生等野生物种都处于濒临灭绝的状态,在生物多样性的报告研究中,目前,地球上每四个物种中,就有一个出现灭门之灾。令人惋惜的是,这种本可以规避的人祸,没想到却天天在发生。

比如在上世纪八十年代,海洋污染加重后,80%的海洋生物都受到了影响,其中就已经包括有50%的海洋物种消失了。这个惊人的数字超于陆地生物灭绝数量的2倍,有些鱼类数量甚至减少了75%。除此之外,珊瑚礁、红树属树木、海草也在急剧减少,世间所有的生物都有存在的权力,我们人类与其他物种并无区别,如果地球生物在持续濒临灭绝的状态,这个悬而未决的问题得不到有效解决,未来的我们也有可能会自身难保。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页