干鹿茸菇怎么做好吃（干鹿茸菇好吃做法）

材料:鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量，我来为大家讲解一下关于干鹿茸菇怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

干鹿茸菇怎么做好吃

材料:鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。

新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，用水浸泡30分钟这样更好的去除农药残留，然后控干水分切成韭菜段备用。

热锅加入适量的花生油，放入葱花、蒜片爆香，倒入焯过水的鹿茸菇，加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀。

加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火，关火后点几滴香油，撒入切好的韭菜段儿，搅拌均匀装入盘中。