梅花肉炒烤肉做法（正宗酱辣椒炒梅花肉做法）

By 阳光之美食

用料

• 梅花肉 适量
• 大蒜叶 适量
• 剁辣椒 适量
• 酱辣椒 适量
• 菜籽油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蚝油 适量
• 啤酒 适量

做法步骤

1、梅花肉

2、切片备用，用蚝油，老抽腌制入味

3、锅里少许油下肉片爆香

4、倒入酱辣椒炒

5、倒入大蒜叶翻炒，加盐

6、加，剁辣椒，味精，老抽，延锅边一圈淋一点啤酒。

7、加蚝油翻炒片刻，出锅，装碟。

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