豆芽的保存（如何保存豆芽）

先将豆芽用水焯一下，用笊篱捞出，用冷水冲降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少，我来为大家讲解一下关于豆芽的保存?跟着小编一起来看一看吧!

豆芽的保存

先将豆芽用水焯一下，用笊篱捞出，用冷水冲。降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻。这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。

需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可。不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能超过两三天。