早餐隔水炖营养粥（在家喝一碗营养粥哦）

中秋假期到来，担心自己吃得太油腻怎么办？来一碗营养粥，喝出好身体！我们请上海市第十人民医院中医科颜琼枝主治医师为大家推荐一道营养美食——沙参枸杞粥。

材料：

沙参15-20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

❶ 先将沙参煎汁、去渣，然后以药汁与枸杞、粳米同入砂锅，加水，用文火煮粥；

❷ 待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

点评：

早晚气温低、正午热，调养身体不可一味“贴秋膘”，建议多吃清淡、易消化且富含维生素的食物。枸杞搭配沙参煲粥，有滋阴润燥、养血明目的功效。但外感风寒所致咳嗽者，不宜服用。

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