西米糕的简单做法（西米糕做法）

食材：清水240ML、西米70G、椰浆400G、糖90G、鲜奶500G、鱼胶粉26G，我来为大家讲解一下关于西米糕的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

西米糕的简单做法

食材：清水240ML、西米70G、椰浆400G、糖90G、鲜奶500G、鱼胶粉26G

锅里烧开水后放西米后关火焖10分钟，再开大火煮开然转小火煮两分钟，关火焖5分钟。

用冷水冲一下，凉后沥干水份备用。

西米混合糖10G拌匀，倒入模具底部铺开。

水和奶倒入锅中煮开，然后加入糖。

再把鱼胶粉加入煮溶。或者先用水开溶了再加入。

关火后加入椭浆拌匀。放凉。

将椰奶过滤倒入模中，然后盖上保鲜膜放冰箱至凝固。

倒扣出来，切成小块就可以吃了。