炒土豆片怎么炒好吃（制作炒土豆片的方法）

食材：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）、豆瓣酱适量 ，我来为大家讲解一下关于炒土豆片怎么炒好吃?跟着小编一起来看一看吧!

炒土豆片怎么炒好吃

食材：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）、豆瓣酱适量。

土豆去皮洗净切成薄片。

蒜切成蒜末,备用。

待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。

然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅。

待土豆变色后加入适量盐调味即可。

出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。