云吞皮的制作方法（云吞皮做法）

先将面粉与碱面混匀，打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀 ，我来为大家讲解一下关于云吞皮的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

云吞皮的制作方法

先将面粉与碱面混匀，打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

将搅拌好的面粉加入适量的凉水，用筷子搅成絮状，加水过程要少量多次，这样面粉然才能吸水均匀，然后用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时。将醒好的面团再次揉匀，用擀面杖将面团擀成薄薄的云吞皮，在擀面的过程中，要撒上适量的淀粉，既可以防止云吞皮粘连，又可以让云吞皮更加的爽滑。

将擀好的面皮，用刀切成大小一致的云吞皮，然后包上你喜欢的馅料即可。