红烧肉要怎么做（关于红烧肉要怎么做）

准备材料：带皮五花肉、大料、桂皮、姜、老抽、盐、糖，我来为大家讲解一下关于红烧肉要怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

红烧肉要怎么做

准备材料：带皮五花肉、大料、桂皮、姜、老抽、盐、糖。

五花肉切块，姜切片准备好放一边备用。

锅中放油，炸大料和桂皮，小火炸出香味。

放入五花肉，大火炒至变色后，再煸炒至出油。

放入老抽、糖、盐翻炒一会上色入味。

加开水没过肉，开后去浮沫。

盖上盖子，小火焖一小时（或者高压锅25分钟）大火收汁即可出锅。