正宗猪肉韭菜馅饺子的做法（韭菜肉馅饺子的做法）

韭菜猪肉馅水饺，这样做一次成功，不出水，味道鲜美，一口咬下去就停不下来了。

韭菜肉馅饺子的用料

韭菜1小把、耗油1勺、盐适量、香油3勺、五花肉300克、是三香0.5勺、食用油3勺、胡椒粉1勺、面粉500克、温水250克、海鲜酱油1勺、生姜1块、鸡精1勺

韭菜肉馅饺子的做法

步骤1

在超市买了韭菜和肉，开始包饺子

步骤2

500g面粉开始和面，和面教程在其他菜谱中发布过啦。这里主要说怎么调馅料

步骤3

把韭菜洗干净后，水份晾干以后切，重点，最重要的一步是倒入食用油，搅拌均匀，放置10分钟。放入油以后馅料不会出水，粒粒饱满的韭菜都是有这个步骤

步骤4

在另一个容器里，搅拌肉馅。 首先，20g清水分三次放进肉馅里，一个方向搅拌； 然后，依次加入姜沫(初腥)，海鲜酱油，蚝油，胡椒粉，鸡精，盐最后放入，什么时候准备开始包饺子，什么时候放入盐。

步骤5

把调好的肉馅倒入韭菜中，一定要按一个方向搅拌均匀

步骤6

下面开始包饺子。将和好的面切成小剂子，拼凑了一个❤️的形状

步骤7

擀皮，可可爱爱的饺子皮儿，然后开始包饺子了

步骤8

整整齐齐的可爱的小饺子们，准备下锅啦

步骤9

煮好，完成啦！自己包的饺子吃着特别好吃。 这种方法调好的馅料真的不会出水哦！

作者：布丁儿阿姨