螃蟹怎么做好吃具体方法最好简单点(螃蟹简单好吃的做法)

主要食材:螃蟹若干只;辅料:姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量,我来为大家讲解一下关于螃蟹怎么做好吃具体方法最好简单点?跟着小编一起来看一看吧!

螃蟹怎么做好吃具体方法最好简单点(螃蟹简单好吃的做法)

螃蟹怎么做好吃具体方法最好简单点

主要食材:螃蟹若干只;辅料:姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量。

首先将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来;

冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下;

清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快,而且可以防止蟹黄的流失;

全部螃蟹放完之后,我们在螃蟹的上面放几片姜片,再放些小葱结(共放一小捆就可以了);

在刷干净的锅中放入清水,并加入半瓶啤酒,可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。

开火,大约蒸15分钟左右即可;

在蒸螃蟹的期间,我们可以调酱汁,调制方法也很简单,在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀;

在螃蟹蒸至10分钟左右时,我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸;

大约蒸5分钟左右,我们就可以关火啦,把酱汁与螃蟹都夹出来,我们在酱汁中再撒些葱花,就可以开吃啦。

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