贻贝菜品（干焗贻贝宴客拿手菜）

干焗的做法最大程度保留了海鲜的原汁原味，不需要任何调味料，直接吃就非常美味。

By salila82

用料

• 贻贝 适量
• 洋葱 半个
• 生姜 4片

做法步骤

1、新鲜的贻贝将外壳刷洗干净。

2、锅底铺上洋葱和生姜片。

3、在洋葱生姜上摆放洗干净的贻贝。

4、盖上锅盖煮干焗几分钟，贻贝开口就熟了。

5、生姜剁成碎末，加入上等米醋。蘸食味道更赞。

小贴士

贻贝开口就熟了，不要煮得太老。

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