我们常吃的海洋鱼类哪些鱼刺少（鱼肉却很鲜美的海鲜）

在中国的沿海地区，普遍流传着一条民间俗语：一魟二虎三沙毛四金古五娘哀。这条民间俗语概括了海洋世界里鱼刺有毒，鱼肉却鲜美的棘毒鱼类排行榜。

“一魟”。按照毒刺杀伤力排列第一的是魟鱼，代表（常见）品种为赤魟，亦称土魟、黄魟。

赤魟

蓑鲉（狮子鱼）

无备平鮋（棕蓑虎）

玫瑰毒鮋（石头鱼）

毒刺分散，几乎全身布满毒刺，被刺中部位将会立即肿胀、发炎、剧痛，并伴有发烧畏寒，且会持续一周或者更久。

“三沙毛”。沙毛为线纹鳗鲶的俗称，两边胸鳍及背鳍各长有毒刺一枚，又称三毛。另外，海鲶（俗名松鱼、成仔鱼、撵仔鱼）跟沙毛一样长有三枚毒刺，这里把线纹鳗鲶，海鲶归为一组。

线纹鳗鲶（沙毛、三毛）

线纹鳗鲶（沙毛、三毛）

海鲶（松鱼、成仔鱼、撵仔鱼）

海鲶（松鱼、成仔鱼、撵仔鱼）

这种鱼毒刺中的毒液含有鳗鲶神经毒和鳗鲶溶血毒，被刺中者将会引起长达数天的抽痛、痉挛以及麻痹，甚至会引发破伤风等症状。

“四金古”。金古学名金钱鱼，为近海岸边常见鱼类，经常成群结队，钓鱼者时常能够钓到一窝金古鱼。

金钱鱼（金古）

金钱鱼（金古）

一排毒刺被刺中会引发红肿和抽痛数十小时。体型越大毒性越强。

“五娘哀”。代表鱼类褐篮子鱼，俗名娘哀、泥猛、臭肚。此鱼肉质非常鲜美，经典做法是搭配梅子用砂锅做一锅梅子娘哀煲。

褐篮子鱼（娘埃、泥猛、臭肚）

星斑篮子鱼

此类鱼棘毒相对较弱，体型越大毒性越强。这鱼一般都是体型较小，被刺中者会持续阵痛数小时，痛感跟牙痛一样一阵一阵，一般不用处理几小时内会自动痊愈（亲身经历）。若被体型较大的娘哀鱼刺中，会持续阵痛两三天并肿胀。

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