怎样做炒鸡肉丝（这样做的炒鸡肉丝味道超赞）

青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用，我来为大家讲解一下关于怎样做炒鸡肉丝?跟着小编一起来看一看吧!

怎样做炒鸡肉丝

青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用。

鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉、香油、料酒、盐抓匀后，腌制片刻。

胡萝卜洗净后，切丝。

炒锅烧热，倒入适量植物油，用干辣椒炝锅。

放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白，调入适量生抽，翻炒均匀。

放入胡萝卜丝。

放入青椒丝，继续翻炒。

调入适量白糖。

食材炒熟时，调入适量盐、鸡精。

翻炒均匀后，起锅，上桌。