不放调料的鸡腿如何做（不需要油炸的做法）

不焯水不放油的鸡腿的用料

鸡腿 6个八角 1个生抽 4勺老抽 2勺蚝油 2勺盐 1勺料酒 3勺葱 6根生姜 4片大蒜 4瓣胡椒粉 适量糖 2勺干辣椒 1个

不焯水不放油的鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切花刀泡血水1小时后，研制，切花刀会更入味

步骤 2

把配料一起放入碗内，把鸡腿一起放入，腌制半小时（时间充裕可以多腌制会）

步骤 3

把鸡腿码入锅中，把腌制的酱汁也一起倒入

步骤 4

直接高压锅压6分钟就好，（开始煮没有加辣椒，因为要盛一个给孩子吃，剩下5个鸡腿加入辣椒收汁）

步骤 5

收好汁的鸡腿盛出，盛饭，开动

不焯水不放油的鸡腿的小贴士

鸡腿煮多少根据个人需要，配料根据鸡腿数量增减，也根据个人口味增减，不吃辣可以不加辣椒，糖主要提鲜，不喜欢也可以不放