白萝卜胡萝卜能一起吃减肥吗（白萝卜和胡萝卜食物相克）

我在头条已更新过200道减脂餐食谱，全部有计算过食材份量和营养素配比，感兴趣的小伙伴可以点击我的对像关注后，拿走食谱照样吃，健康合理地瘦下来~

网上有很多食物相克的谣言，比如柿子和螃蟹一起吃如砒霜，菠菜豆腐一起吃会得胆结石，白萝卜和胡萝卜一起吃会流失维生素等等

关于食物相克的谣言，央视的315晚会已经破解了食物相克谣言，临床试验也已经证明“食物相克”并不存在。菠菜豆腐是我家餐桌上常见的食物，豆腐是高钙食物，与菠菜里在一起烧菜，菠菜的草酸反而会被排出体外，降低了草酸与人体自身的钙离子结合形成结石的风险。所以，菠菜豆腐放心吃，胆结石和它们毛关系也没有。

另外，柿子和螃蟹同食，两种寒冷食物引起肠胃不适的可能性是有，但绝不会像砒霜一样剧毒，如果肠胃不好，分2小时左右吃也是没有问题的。

关于白萝卜和胡萝卜在一起烧菜会造成维生素的流失，这个锅也不能让食物相克来背。因为蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气都有可能流失掉。恰恰相反，只要搭配得当，胡萝卜和白萝卜一起烧菜更营养，更好吃。

减脂午餐44：燕麦米饭 双色萝卜烧牛肉；热量484千卡，三大营养素均衡。

食物份量及配比如图所示

做法如下：

主食：燕麦饭

食材：燕麦30克、大米30克

做法：称重30克燕麦泡一晚上，第二天和30克大米同煮熟。

双色萝卜烧牛肉

食材：牛肉100克、胡萝卜80克、青萝卜200克、食用油8克，姜少量

调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐

做法如下：

1、提前一晚准备材料：牛肉切成粒，萝卜分小块，提前泡好燕麦米；

2、牛肉用适量料酒、生抽、蚝油、少许姜抓均匀后，放冰箱冷藏腌制一晚上；

3、锅内倒油烧热后，关小火下入牛肉粒翻炒变色；

4、淋少许老抽，沿锅边淋少许料酒，加一碗水，用中小火焖煮10分钟左右；

5、再加入青红萝卜，用中火焖煮至汤汁收干；

6、再加少许盐，翻炒均匀后即可关火出锅。

把米饭和菜分别盛到饭盒中，带到单位，用微波锅加热后食用。

虽然午餐只有一道菜，但营养搭配均衡合理，而且青红萝卜和牛肉也是极好的搭配，不想吃外买的小伙伴们快试试吧~